Три части ядра пшеницы - отруби, зародыши и эндоспермы. Отруби пшеницы представляют собой волокнистый наружный слой, зародыш является центром и является основным источником необходимых жиров и витаминов в пшенице. Средний слой, между отрубями и зародышем, является эндоспермом. Эта крахмалистая часть - это основная часть пшеницы, и единственная часть яблок пшеницы используется в белой муке. В то время как эндосперм обеспечивает углеводы, зародыш пшеницы содержит большую часть питания пшеничного ядра.
Три части ядра пшеницы - отруби, зародыши и эндоспермы. Отруби пшеницы представляют собой волокнистый наружный слой, зародыш является центром и является основным источником необходимых жиров и витаминов в пшенице. Средний слой, между отрубями и зародышем, является эндоспермом. Эта крахмалистая часть - это основная часть пшеницы, и единственная часть яблок пшеницы используется в белой муке. В то время как эндосперм обеспечивает углеводы, зародыш пшеницы содержит большую часть питания пшеничного ядра.
