Здоровая диета не вылечит или не предотвратит бурсит или тендинит, но может помочь справиться с вашими симптомами. Потому что оба условия включают воспаление - воспаленная бурса, когда у вас есть бурсит и воспаленные сухожилия с тендинитом - избегая воспалительных продуктов и подчеркивая здоровые альтернативы, может помочь свести к минимуму производную боль и отек. Перед внесением значительных изменений в пище, обратитесь за помощью к врачу. Питательные усилия не должны заменять назначенное врачом лечение.
Жирные мясные и молочные продукты
Высокожирное мясо и молочные продукты являются ценными источниками питательных веществ, таких как белок. Тем не менее, они также являются ведущими поставщиками насыщенных жиров, которые усиливают воспаление организма, способствуя боли бурсита и тендинита. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить насыщенный жир не более чем на 6 процентов от ваших общих ежедневных калорий или до 13 граммов в 2000-калорийной диете. Чтобы сократить количество насыщенных жиров, замените жирное мясо, такое как баранина, стейк и домашняя птица с более мягкими вариантами, такими как без кожицы куриные грудки, фасоль и рыба. Омега-3 жиров в масляной рыбе, по-видимому, постепенно снижает воспалительные химические вещества, которые производит ваше тело. Для менее насыщенного жира из молочных продуктов выберите обезжиренное молоко и йогурт на цельное молоко и мороженое.
Очищенные зерна
Исследования, опубликованные в «Питание» в октябре 2008 года, показали значительную связь между диетой с высоким содержанием клетчатки и более низкими воспалительными реакциями у женщин. Употребление слишком большого количества очищенных зерен оставляет мало места в вашем рационе для цельных зерен, которые обеспечивают богатое количество клетчатки и других жизненно важных питательных веществ. Большинство американцев потребляют около 15 граммов клетчатки в день, что значительно ниже рекомендуемого ежедневно от 20 до 35 граммов. Поскольку очищенные зерна имеют высокий гликемический индекс или оказывают влияние на уровень сахара в крови, они также могут вызвать воспаление. Чтобы извлечь выгоду из волокна и сократить на рафинированных зернах, замените белый хлеб, крендели с солью и хлопья с низким содержанием клетчатки в вашем рационе целыми зернами, такими как лебеда, попкорн и овсянка.
Сахарные угощения
Перекормление вашего сладкого зуба может ухудшить боли бурсита и тендинита подобно рафинированным зернам - из-за их высокого гликемического индекса. Медицинский центр Университета штата Мэриленд рекомендует избегать продуктов с высоким содержанием сахара и повышать потребление витамина С и флавоноидов - оба из которых распространены во фруктах и овощах - для улучшения симптомов бурсита. Замените сладкие предметы, такие как конфеты, безалкогольные напитки и матовое выпечка, со свежими фруктами, фруктовыми коктейлями и запеченным сладким картофелем. Добавьте ананас в ваши коктейли для бромелаина, химического вещества, которое уменьшает воспаление.
Частично гидрогенизированные масла
Частично гидрированные масла - еще один термин для транс-жиров - нездоровые, воспалительные жиры, обнаруженные во многих пищевых продуктах. В дополнение к увеличению боли и отеков, связанных с тендинитом и бурситом, они могут серьезно повредить сердечно-сосудистую систему. Транс жиры должны составлять менее 1 процента ваших ежедневных калорий, говорит Американская ассоциация сердца, которая равна менее 20 калорий или 2 грамма в день. Избегайте продуктов, которые перечисляют частично гидрогенизированные масла в качестве ингредиентов. К числу распространенных источников относятся маргарин с палочкой, укорачивание и коммерческое приготовление теста для пиццы, выпечка, пирог, куки и крекеры. Вместо этого используйте здоровые источники жира, такие как оливковое масло, орехи и семена.
