Поскольку некоторые из неблагоприятных последствий для здоровья масла и тропических масел становятся более очевидными, альтернативные продукты становятся более привлекательными. Масло авокадо - это натуральный жир, полученный из плодов дерева авокадо. Это масло похоже на текстуру и вкус к оливковому маслу, и вы можете использовать его для приготовления пищи и как ингредиент в нескольких блюдах и повязках. Единственным питательным вкладом в авокадо является его калорийность и жирность.
Калории
1-tbsp. порция масла авокадо содержит 124 калории. Калории - это просто меры тепла и дают указание на количество энергии, которую организм оказывает на организм. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, взрослым требуется около 2200 калорий в день для поддержки своих энергетических потребностей. Откорм масла авокадо составляет около 6 процентов от этой суммы.
Всего жиров
1-tbsp. порция масла авокадо содержит 14 г общего жира. Ваше тело нуждается в диетическом жире для энергии, для хранения и транспортировки витаминов, для изоляции и защиты органов и для производства гормонов. Жир должен составлять от 20 до 35 процентов от общего количества калорий, что составляет примерно от 49 до 86 г жира каждый день. На обслуживание масла авокадо приходится примерно от 16 до 29 процентов от ежедневных жирных потребностей обычного взрослого человека.
Насыщенный жир
Каждая порция масла авокадо содержит около 1,6 г насыщенного жира. Насыщенные жиры обычно существуют в продуктах животного происхождения и могут повышать уровень холестерина в крови, когда вы потребляете их в избытке. Существует несколько противоречий в отношении влияния насыщенных жиров на сердечно-сосудистую систему, и если ваше тело действительно нуждается в них, но Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что вы должны максимально ограничить потребление насыщенных жиров. По словам AHA, вы должны, как правило, стремиться потреблять менее 7 процентов своих калорий из этих жиров.
Ненасыщенные жиры
Большинство жира в масле авокадо ненасыщено. В порции масла авокадо содержится почти 10 г мононенасыщенного жира и около 2 г полиненасыщенных жиров. Мононенасыщенные жиры могут снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний. Полиненасыщенные жиры имеют сходные преимущества как мононенасыщенные жиры, но также могут оказывать положительное влияние на уровень глюкозы в крови и снижать риск развития диабета. Полиненасыщенные жиры включают омега-3 и омега-3 жирные кислоты, которые продемонстрировали способность снизить риск ишемической болезни сердца, уменьшить нерегулярные сердечные сокращения и снизить артериальное давление.
