Выбор продуктов питания является самым важным фактором риска сердечных заболеваний. Достаточное потребление необработанных растительных продуктов в сочетании с ограниченным потреблением рафинированных продуктов с дефицитом питательных веществ является основным ключом к защите сердца. Три из главных факторов риска сердечных заболеваний - это ожирение, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Даты - сладкие и жевательные фрукты, которые не только вкусны, но также наполнены питанием, которое может принести пользу вашему сердцу.
волокно
Даты наряду с другими фруктами и овощами являются отличными источниками волокна. Волокно здорово, потому что оно помогает снизить уровень холестерина в крови и стабилизирует уровень сахара в крови. Волокно также насыщается, так что вы чувствуете себя дольше. Это может уменьшить переедание и помочь предотвратить нежелательное увеличение веса. Большинство экспертов здравоохранения рекомендуют по крайней мере 25 граммов клетчатки в день для женщин и 38 граммов для мужчин. Одна из датированных медуллов даёт приблизительно 1,6 г диетического волокна.
полезные ископаемые
Даты содержат несколько минералов, включая калий, железо, кальций, магний, фосфор, бор, медь и цинк. Одна дата медиума включает приблизительно 167 мг калия, что важно для поддержания здорового кровяного давления. Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием натрия и низким уровнем калия повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Есть 15 мг кальция и 13 мг магния в один день медиума. Эти минералы работают вместе с калиями, чтобы регулировать уровень артериального давления.
Витамины
В датах содержится несколько витаминов, включая витамин А, витамин С и несколько витаминов группы В. Фолиевая кислота является одним из витаминов группы В, которая помогает управлять гомоцистеином, высокий уровень которого связан с сердечными заболеваниями. Ниацин, еще один витамин B, помогает повысить уровень ЛПВП, иначе известный как хороший холестерин. Даты содержат небольшое количество этих витаминов и, таким образом, они вносят свой вклад в общее потребление ежедневных питательных веществ, но вам также необходимо потреблять дополнительные витаминные продукты для максимальной защиты сердца.
Антиоксиданты
Даты имеют антиоксиданты, такие как лютеин каротиноидов и зеаксантин. В обзорной статье, опубликованной в июне 2006 года «Американский журнал клинического питания» о каротиноидах и сердечно-сосудистых заболеваниях, отмечается, что антиоксиданты, такие как обнаруженные в датах, могут помочь предотвратить окисление холестерина в артериях. Исследования остаются неубедительными в отношении окончательной связи между конкретными растительными соединениями и здоровьем сердца, но согласны с тем, что увеличение количества фруктов и овощей в целом может помочь предотвратить сердечные заболевания.
