Аллергия на молоко или непереносимость лактозы могут заставить вас избегать молока в вашем рационе. У вас есть множество продуктов на выбор для планирования питательной, ароматной, без молочной диеты. Приготовление со свежими целыми продуктами, а не обработанными пищевыми продуктами, помогает обеспечить вашу диету без молока. Как вы продуктовый магазин, прочтите ингредиенты в обработанных пищевых продуктах, чтобы гарантировать, что продукты без молока.
Фрукты
Свежие, замороженные и консервированные фрукты не содержат белков молока или сахара. Точно так же фруктовые соки и фруктовые напитки также не содержат молока. Включение в ваш рацион разнообразных деревьев, цитрусовых и тропических фруктов помогает обеспечить достаточное потребление витаминов, минералов, пищевых волокон и натуральных сахаров. USDA рекомендует 1 1/2 до 2 чашки фруктов ежедневно для мужчин и женщин в возрасте 19 лет и старше.
Овощи
Овощи - это не содержащий молока источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Овощные соки обычно без молока. Выбор различных видов овощей помогает диверсифицировать питательные вещества в вашем рационе. Министерство сельского хозяйства США рекомендует от 2 до 3 чашек овощей ежедневно для взрослых мужчин и женщин.
яйца
Яйца - некондиционная, богатая белками пища. Если вы едите в ресторане, обязательно спросите, используется ли молоко при приготовлении определенных яичных блюд, таких как яичница, омлет и киче. Обычно вы можете запросить приготовление яиц без молока. Помните, однако, что перекрестное заражение молочными белками может происходить, если яйца готовят на одной и той же поверхности с молочно-содержащими продуктами.
Мясо
Цыпленок, индейка, говядина, свинина и другое мясо животных не содержат молока. Обеденное мясо, колбаса и хот-доги; однако, может содержать молочные белки, предупреждает Бригам и женская больница. Слово «недрей» на пищевой этикетке не гарантирует, что продукт не содержит молочных белков или сахаров. Прочтите ингредиенты и посмотрите на лактозу, сыворотку, казеин, казеинат, лактоглобулин и лактальбумин; продукт, содержащий один или несколько из этих ингредиентов, содержит молочные сахара или белки. Также имейте в виду, что покрытие на панированных мясных изделиях, таких как жареная курица, часто содержит молоко.
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты не содержат молока и, как правило, безопасны для людей с аллергией на молоко или непереносимость лактозы. Будьте осторожны с тем, как рыба готовится во время еды. Панированные блюда обычно содержат молоко, и во многих ресторанах масло используется при приготовлении блюд из морепродуктов.
Фасоль
Бобы - отличный источник белка и клетчатки и не содержат молока. Обработанные продукты из фасоли, такие как запеченные бобы и чили, могут содержать молоко. Прочтите этикетку на продукте, чтобы проверить ингредиенты, полученные из молока.
Паста и рис
Паста и рис не содержат молока. Если вы покупаете приправленные рисовые смеси или замороженные макароны или рисовые блюда, обязательно прочитайте ингредиенты, чтобы искать ингредиенты, полученные из молока.
Веганский сыр
Вегановый сыр производится из соевых бобов и не содержит молока. Если вы находитесь на бездонной диете, попробуйте заменить вашигенные сыры на молочный сыр в своих рецептах.
