Когда ваш желчный пузырь функционирует нормально, употребление питательных продуктов, таких как арахисовое масло, мало опасно. Ваш желчный пузырь играет решающую роль в переваривании жира из вашего рациона. Если этот маленький орган начнет давать вам неприятности, ваш врач обычно назначает диету с ограничением жира, чтобы предотвратить связанные симптомы. К сожалению, если вы любитель арахиса, это означает, что вы должны избегать арахисового масла, пока ваши проблемы с желчным пузырем не будут решены. Хорошая новость заключается в том, что есть альтернатива.
Желчный пузырь 101
Ваш желчный пузырь находится чуть ниже вашей печени и действует как центр хранения пищеварительного вещества, сделанного печенью, называемой желчь. Каждый раз, когда вы едите еду, содержащую жир, ваш желчный пузырь сжимается, чтобы сжать желчь в кишечнике, где он разлагает жир на более мелкие частицы, которые ваше тело может поглотить. Когда пищеварение завершено, ваш желчный пузырь расслабляется и возвращается к хранению желчи, которая состоит из холестерина, соли и других веществ.
Когда возникают проблемы
При нормальных обстоятельствах вы не чувствуете, что ваш желчный пузырь сжимается или замечает что-то необычное после еды. Однако желчный пузырь вызывает проблемы желчных протоков, но может вызвать неприятные побочные эффекты. Симптомы включают диарею, газы или судороги после еды жирной пищи. У вас также может возникнуть внезапная резкая боль на правой стороне брюшной полости - из-за сокращения желчного пузыря - если у вас есть желчные камни или небольшие кристаллизованные гальки желчи. Однако не у всех с проблемами желчного пузыря есть симптомы.
Арахисное масло и ваш желчный пузырь
Ваш врач может назначить вам операцию по удалению желчного пузыря или определить другой курс лечения, если у вас есть дисфункция желчного пузыря. В то же время вам, возможно, придется ограничить потребление жира примерно до 50 граммов в день и избегать употребления в пищу больших жиров, таких как орехи и арахисовое масло. В порции арахисового масла, которое составляет 2 столовые ложки, содержится около 15,6 грамма жира, что слишком богато для людей с проблемами желчного пузыря. Еда арахисового масла ставит вас под угрозу для неудобных симптомов пищеварения.
Альтернатива арахисовому маслу
Если вы не можете избавиться от арахисового масла до тех пор, пока ваши проблемы с желчным пузырем не исчезнут, порошкообразное арахисовое масло является альтернативой с низким содержанием жира. Вы смешиваете его с водой, чтобы создать сливочную консистенцию. Таким образом, вы все еще можете наслаждаться сливочным, ореховым вкусом арахисового масла без жира. Порошкообразное арахисовое масло производится из арахиса, который прессуется для удаления около 85 процентов жира и масла в зависимости от марки. Порция типичного порошка арахисового масла - 2 столовые ложки - содержит около 1,9 грамма жира.
