Да, они оба витамины группы В. Да, они оба необходимы для создания новых ячеек. И да, не получение достаточного количества витамина в вашем рационе может привести к анемии. Хотя существует несколько сходств между витамином B-12 и фолиевой кислотой, также существует ряд различий. Знание различий между двумя витаминами B может помочь вам понять индивидуальную важность получения как в вашем рационе.
Источники питания
Одним из основных различий между витамином B-12 и фолиевой кислотой являются его основные источники пищи. Витамин В-12 преимущественно содержится в пищевых продуктах для животных, таких как мясо, птица, рыба, яйца и молоко. Фактически, если вы веган - кто-то, кто не ел никаких продуктов животного происхождения, вам, возможно, понадобится принимать добавки витамина B-12 для удовлетворения ваших повседневных потребностей. В то время как вы можете встретить часть вашей ежедневной фолиевой кислоты, потребляющей курицу и яйца, лучшие источники пищи включают темно-зеленые овощи, фрукты, бобы, орехи и семена. Одно общее сходство с фолиевой кислотой и витамином B-12 заключается в том, что говяжья печень является лучшим источником для обоих.
Функции в теле
Как витамин B-12, так и фолиевая кислота необходимы для синтеза ДНК и образования эритроцитов. Но витамин B-12 играет дополнительную роль в вашем теле; это необходимо для правильной неврологической функции. Не получение достаточного количества витамина B-12 в вашем рационе может вызвать неврологические проблемы, такие как покалывание и онемение рук и ног. Фолиевая кислота играет важную роль для женщин детородного возраста, особенно во время беременности. Женщины нуждаются в адекватном потреблении фолиевой кислоты до и во время беременности, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки.
От еды к кровотоку
Как ваше тело получает витамин B-12 и фолиевую кислоту от пищи, которую вы едите в крови, также отличается. Витамин B-12, обнаруженный в пище, связан с белком. Кислота и ферменты в вашем желудке помогают разорвать связь между белком и витамином B-12, готовя его к абсорбции. Но прежде чем это произойдет, оно должно сначала связываться с веществом, выделяемым в вашем желудке, называемым внутренним фактором. Витамин B-12 и внутренний фактор затем транспортируются в ваш тонкий кишечник, где витамин всасывается в ваш кровоток. Фолиевая кислота не требует столько шагов, чтобы попасть в вашу кровь, как витамин B-12. Когда фолиевая кислота поражает ваш желудок, она гидролизуется, а затем поглощается в вашем тонком кишечнике.
Признаки дефицита
Симптомы дефицита различаются между двумя витаминами. Если вы не получаете достаточное количество витамина B-12 в своем рационе, симптомы могут включать усталость, слабость, потерю аппетита, потерю веса и запор, в дополнение к неврологическим симптомам. Вы можете также испытывать депрессию, замешательство или проблемы с вашей памятью, если уровень витамина B-12 низкий. Хотя вы также можете испытывать усталость при недостаточном потреблении фолиевой кислоты, дополнительные симптомы дефицита могут включать учащенное сердцебиение, раздражительность и одышку. Дефицит фолиевой кислоты также может вызывать изменения в волосах и коже, а также обесцвечивание ногтей.
малокровие
Не получение достаточного количества витамина B-12 или фолиевой кислоты может вызвать мегалобластическую анемию, когда ваше тело вырабатывает аномально большие эритроциты. Тем не менее, есть дополнительная анемия, которая связана только с витамином B-12, известным как пагубная анемия, которая является анемией, вызванной отсутствием внутреннего фактора. Поскольку вы не можете поглощать витамин B-12 из пищи без внутреннего фактора, единственным средством лечения пагубной анемии являются таблетки или выстрелы из витамина B-12.
