Приготовленные или сырые суповые кости могут улучшить аромат вашего супа. После того, как вы вырезали большую часть мяса из своей индейки, баранины, курицы или ветчины, сохраните кости, чтобы приготовить сытный суп со свежими овощами и бульоном. Добавление приготовленного риса или сырой, сломанной лапши спагетти обеспечивает наполнитель в вашем супе. Изготовление супа с суповыми костями - отличный способ сэкономить деньги и использовать все части вашего мяса.
Шаг 1
Полить 1 ст. масла канолы в большой горшок, а затем на среднем огне. Добавить ? чашка мелко нарезанного кубиками желтого лука и сота? пока луковицы не станут полупрозрачными.
Шаг 2
Добавьте суповые кости в горшок, помешивая и готовя до тех пор, пока кусочки мяса не станут хорошо обжарены.
Шаг 3
Посыпьте в приправах и фаршем из чеснока. Приготовьте и перемешайте в течение одной минуты. Приготовление мясных костей таким образом перед добавлением бульона усиливает вкус вашего готового супа по сравнению с просто кипячением супов.
Шаг 4
Нагрейте 4 чашки куриного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия в микроволновой печи в течение четырех минут. Используйте куриный бульон, если вы готовите куриные или ветчинные кости и говяжий бульон, если вы готовите косточки говядины.
Шаг 5
Налейте горячий бульон в горшок. Довести смесь до кипения. Опустите огонь до нежного кипения и готовьте в течение 30 минут.
Шаг 6
Добавьте свой кубический, сырой картофель и ваши овощи в свой суп. Перемешать.
Шаг 7
Вкусите свой суп, добавив при необходимости больше приправы.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большой горшок
- 4 чашки бульона
- 1 ст. рапсовое масло
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1 ч. Л. чесночный порошок
- 1/4 ч. Л. молотый черный перец
- 1/2 ч. Л. земной мудрец
- 1/2 ч. Л. молотый тимьян
- 2 зубчика чеснока, фарш
- 1 1/2 чашки кубика, сырой картофель
Советы
- Заморозить суповые кости, пока у вас не будет достаточно, чтобы сделать большой горшок с супом. Заморозите суп для быстрого и легкого приёма пищи, когда вы на короткое время. Если вы хотите, чтобы ваш суп был слегка толстым, удалите? чашку картофеля. Тщательно вымять картофель с помощью вилки, прежде чем добавлять их в горшок.
