Язвы желудка, также известные как пептические язвы, характеризуются эрозией подкладки желудка или пищевода. Это вызывает язвы, которые могут вызвать боль, жжение после еды и тошноту. По словам Филлис Балх, автора «Рецепты для питания», около 10 процентов взрослых в Соединенных Штатах страдают от язв желудка. Определенные продукты могут помочь облегчить симптомы язвы желудка, а другие могут ухудшить это состояние.
Флавоноид-богатые продукты
лук содержит флавоноиды Photo Credit: blindfire / iStock / Getty Images Флавоноиды - это антиоксиданты, которые естественным образом встречаются в растительных продуктах. Эти вещества могут замедлить рост Helicobacter pylori, бактерий, вызывающих большинство язв желудка, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда. Флавоноиды также могут помочь предотвратить повреждение подкладки пищевода и желудка. Клюква, лук, чеснок, яблоки, сельдерей и чай - богатые источники флавоноидов.
Витамин K Foods
Кале - хороший источник витамина К Фото: bhofack2 / iStock / Getty Images Витамин К отвечает за производство тромбоцитов, которые сгущают кровь и предотвращают чрезмерное кровотечение. Это может помочь уменьшить кровотечение из язв желудка, что может способствовать заживлению и восстановлению скорости, по словам Балха. Хорошие источники витамина К включают зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат и швейцарский мангольд.
Продукты, богатые волокнами
волокно в бобах может быть полезным Фото: Joel Albrizio / iStock / Getty Images По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, продукты с высоким содержанием клетчатки могут способствовать заживлению язв желудка. Волокно также может помочь предотвратить развитие язвы желудка в первую очередь. Хорошие источники клетчатки включают фрукты и овощи, цельные зерна, коричневый рис и бобовые и бобовые.
Жирная еда
насыщенный жир в свинине может усугубить язвы Фото: VictorH11iS / iStock / Getty Images Продукты, содержащие насыщенные жиры, такие как яйца, молочные продукты, птица, свинина и говядина, могут усугубить язву желудка. Транс-жиры, которые обычно встречаются в жареных продуктах, расфасованных закусках и хлебобулочных изделиях, также могут ухудшить это состояние. По словам Балха, насыщенные жиры и транс-жиры трудно переваривать, поэтому они могут стимулировать избыточное производство соляной кислоты в вашем желудке. Эта кислота может разрушить подкладку вашей пищеварительной системы, способствуя образованию новых язв и раздражению существующих язв.
Кофеин
кофеин в кофе также может раздражать Фото: violetkaipa / iStock / Getty Images Уменьшите или устраните потребление кофеина, если у вас есть язва желудка. Кофеин чаще всего ассоциируется с кофе, однако безалкогольные напитки, чай и шоколад также содержат этот химикат. По словам Балха, кофеин может увеличить выработку пищеварительных кислот в вашем желудке.
