Причудливые диеты обычно являются упражнениями в ограничении: меньше углеводов, меньше обработанных продуктов, меньше мяса. Тем не менее, одна теория потери веса оправдывает эту тенденцию, настаивая на том, чтобы похудеть, все, что вам нужно сделать, это добавить tbsp. оливкового масла к вашему рациону. Это звучит нелогично, но сторонники этой диеты утверждают, что оливковое масло может уменьшить вашу тягу и регулировать аппетит.
история
Первым человеком, предложившим диету с оливковым маслом, был Сет Робертс, доктор философии, профессор психологии Университета Цинхуа и Калифорнийский университет в Беркли. Робертс начал изучать психобиологию пищи или как наши тела убеждают мозг в том, чтобы есть. Он обнаружил, что потребляет от 1 до 2 ст. из оливкового масла каждый день, возможно, перекроют наши тела, заставляя нас чувствовать себя сытыми, не переедая. Робертс применил теорию и потерял 35 фунтов; он затем опубликовал книгу, называя свою теорию диетой Shangri-La.
теория
Робертс рассказал журналу «Женский мир», что наши тела управляются инстинктом «пещерного человека». Этот инстинкт заставляет нас чувствовать, что нам нужно есть каждый последний кусочек пищи на наших тарелках, чтобы избежать голода. Когда есть изобилие вкусной еды, мы едим, пока она не исчезнет. Однако, если мы принимаем регулярные дозы безвкусных калорий, таких как оливковое масло, наши тела считают, что еда недостаточна, и наш голодный инстинкт в основном дезактивирован.
Выгоды
Независимо от того, исходит ли это от потери веса, оливковое масло - очень здоровая пища, которая может быть включена в любую диету. По словам майора Кэтрин Зерацкий, диетолога MayoClinic.com, оливковое масло содержит мононенасыщенный жир, который может снизить риск сердечных заболеваний. Оливковое масло Virgin и экстра вирджин также содержит высокий уровень антиоксидантов.
тестирование
В июне 2010 года исследователи из больницы «Мириам» объявили, что они проверили оливковое масло в качестве пищевой добавки для выживших рака молочной железы. Установлено, что 80 процентов участников теряют вес, употребляя рацион на основе растений с добавлением оливкового масла. «Женский мир» и «Доброе утро, Америка» опубликовали отзывы от людей, которые пробовали диету Shangri-La, с замечательным успехом. Сайт Робертса отслеживает результаты потери веса, опубликованные диетологами с оливковым маслом, потеря веса которых составляет в среднем 1 фунт в неделю.
потенциал
Хотя наука о диете оливкового масла остается теоретической, исследование диетической роли оливкового масла продолжается. Диетологи рекомендуют это как здоровую пищу, как для ее питательных преимуществ, так и потому, что она обеспечивает необходимые липиды. Университет Брауна рекомендует диету в средиземноморском стиле своим ученикам, которая включает 3 ст. оливкового масла каждый день для взрослого мужчины, пытающегося похудеть. Исследователи до сих пор не знают наверняка, будет ли день tbsp.a зависеть от размера брюк, но они уверены, что это не повредит.
