Клейковина - это тип белкового композита, который содержится в продуктах ячменя, пшеницы и ржи. Клейковина, как правило, безвредна и является полезной частью группы продуктов питания. Однако, если у вас есть какая-либо непереносимость клейковины или аллергия, вы можете испытывать широкий спектр дискомфорта, когда вы едите глютен. Вы можете воздержаться от употребления клейковины, если вы непереносимы клейковины, особенно при беременности.
Глютен
Клейковина во многих продуктах, таких как зерновые и хлеб. Другие примеры включают манную крупу, макаронные изделия, рисовый солод, проросший ячмень, бульгурскую пшеницу, соус терияки, подливки, мясные изделия, мясо для завтрака, супы, пшеничный орех и пырей. Поскольку многие вещи, которые содержат глютен, являются ингредиентами других продуктов, может быть сложно найти пищу, полную клейковины. Клейковина также содержится в таких продуктах, как витамины, лекарства, искусственные ароматизаторы, приправы, бальзам для губ и некоторые зубные пасты. Многие магазины начинают обозначать области, где они продают строго безглютеновые продукты. Когда вы беременны, важно есть здоровую пищу из зерновых, молочных, овощных, фруктовых и белковых групп, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество питательных веществ, таких как кальций и фолиевая кислота для здоровой беременности. Если вы страдаете непереносимостью клейковины, вам необходимо избегать продуктов, содержащих глютен, и, возможно, вам необходимо принять безглютеновую пищевую добавку для железа, фолата, витамина B, селена и магния. Поговорите со своим врачом о необходимости добавления.
Признаки и симптомы
Трудно диагностировать непереносимость клейковины, поскольку она может маскировать симптомы других состояний здоровья. Общие симптомы включают усталость, потерю веса, боль в костях и суставах, покалывание в ногах, головные боли, депрессию, вздутие живота, газ, запор, диарею и рвоту. Если вы испытали эти симптомы до беременности, они могут быть связаны с непереносимостью клейковины или целиакией. Обсудите эти симптомы с вашим врачом, чтобы он мог рекомендовать лучшую диету или план действий для вашей беременности. Признаки непереносимости клейковины в сочетании с утренней тошнотой могут привести к потере веса и могут осложнить первый триместр беременности.
осложнения
Небольшая непереносимость клейковины может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, когда вы потребляете определенные продукты или используете определенные продукты. Со временем клейковина может сломать подкладку тонкой кишки, в результате чего она сильно воспламеняется и повреждается. В результате ваш кишечник неспособен поглощать питательные вещества, которые вы едите. При целиакии вы можете испытывать сильную непереносимость продуктов, содержащих глютен; результатом может быть недоедание, которое опасно во время беременности и может отрицательно повлиять на рост и развитие плода. Национальный фонд профилактики целлюлита объясняет, что после диеты клейковины во время беременности, особенно если вы нетерпимы, это может привести к преждевременным родам, новорожденному с низким весом, анемии и возможному мертворождению.
Решение
Если у вас диагностирована непереносимость клейковины или если вы решите не включать продукты клейковины в свой рацион во время беременности, вы можете заменить их на другие группы продуктов. Важно получать клетчатку, кальций и железо из как можно большего количества натуральных продуктов, таких как йогурт с низким содержанием жира, сыр, свежее мясо, органические фрукты и овощи и рис. Вы также можете употреблять в пищу продукты, содержащие глютен, такие как крекеры, макароны и хлеб. Убедитесь, что вы остаетесь в пределах диапазона калорий, который ваш акушер рекомендует поддерживать здоровый вес на протяжении всей беременности.
