По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев встречаются чуть больше половины своих ежедневных потребностей в овощах. Увеличение потребления овощей дает ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижение риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета. Вы можете предпочесть пить свои овощи, чтобы есть их. Оба овощных сока V8 и томатный сок содержат мало калорий и богатых питательными веществами, предлагая различные количества определенных питательных веществ.
Калории
Хотя V8 и томатные соки являются низкокалорийными, томатный сок немного ниже в калориях, чем сок V8. 1-часовая порция томатного сока содержит 41 калорию, в то время как порция сока V8 одинакового размера содержит 51 калорию.
Углеводы, белки и жиры
Углеводы, белки и жирность обоих соков очень похожи, хотя томатный сок содержит небольшое количество жира, а сок V8 немного больше в клетчатке. 1-часовая порция сока V8 содержит 10 г углеводов, 1,9 г клетчатки, 2 г белка и 0 г жира, а 1-часовая порция томатного сока содержит 10 г углеводов, 1 г волокна, 1,8 г белка и 0,1 г жира. Волокно в овощных соках может помочь в борьбе с голодом и улучшить движение кишечника.
натрий
Как V8, так и томатный сок имеют высокое содержание натрия. 1-часовая порция сока V8 содержит 420 мг, а порция томатного сока такого же размера содержит 654 мг. Потребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием натрия может привести к тому, что ваше тело будет удерживать жидкости и повышать кровяное давление. Вы должны ограничить ежедневное потребление до менее 2300 мг в день. Чтобы помочь ограничить потребление, вы можете выбрать вариант с низким содержанием натрия как V8, так и томатный сок, содержащие 141 мг и 24 мг натрия на порцию, соответственно.
Витамины и минералы
Как V8, так и томатный сок являются хорошими источниками витаминов А и С, калия и железа. Сок V8 - лучший источник витаминов А и С, а томатный сок - лучший источник калия и железа. 1-часовая порция сока V8 содержит 72 мг витамина С, 2000 МЕ витамина А, 0,73 мг железа и 469 мг калия. 1-часовая порция томатного сока содержит 45 мг витамина С, 1,094 МЕ витамина А, 1,04 мг железа и 556 мг калия.
