Миска супа согревает и удовлетворяет вас в прохладный день. Вам не нужно отказывать себе в этом комфорте, даже если на диете с низким содержанием углеводов. Хотя многие типичные ингредиенты супа, такие как крахмалистые овощи, лапша, картофель и рис, являются запрещенными, остается множество вкусных вариантов. Если вы хотите сливочную миску или сердечную растительную смесь, суп может быть выбором меню на диете с низким содержанием углеводов.
Сливочные супы с низким содержанием углеводов
Хотя крахмалистые супы, утолщенные картофелем с высоким содержанием карбюратора или мукой, растут, вы все равно можете наслаждаться кремовым, богатым супом, используя чистую цветную капусту и сливки для утолщения. Цветная капуста содержит около 2 граммов чистых углеводов на 1/2 стакана, приготовленных. У тяжелых сливок около 6 г «чистых» углеводов на чашку.
Чистые углеводы - это те, которые влияют на уровень сахара в крови. Вы можете изобразить чистые углеводы в пище, вычитая граммы волокна из общих граммов углеводов.
В рецепте кремового супа используется аромат бекона и голубого сыра. Saut? нарезанные лук-порей, с 8 г чистых углеводов на 1/2 чашки и грибы-пуговицы, с 2 г чистых углеводов на 1/4 чашки, в сливочном масле. Перемешать в курином бульоне и нарезать цветную капусту. Варить на медленном огне до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, а затем пюре небольшими партиями в блендере или кухонном комбайне.
Верните гладкий суп на жару и тонкий водой с вашей предпочтительной текстурой, затем перемешайте в несколько столовых ложек голубого сыра, который содержит только следовые углеводы в столовой ложке, до тех пор, пока не расплавится и не прогреется.
Подавайте суп с хрустящими беконными кусочками. Поскольку все ингредиенты с углеводами распределены примерно в шести чашках, каждая порция содержит около 6 граммов чистых углеводов.
Овощные супы с низким содержанием углеводов
Низкоуглеводные овощи многочисленны. У вас есть варианты, включая грибы, сельдерей, летние кабачки, зеленые бобы, помидоры, шпинат и свежие травы для ароматизатора - используйте все или все в овощном супе.
Для простой опции урожая, saut? лук и чеснок в оливковом масле. Добавить нарезанные овощи и варить до тех пор, пока они не смягчатся. Вылейте большое количество куриного бульона, который содержит менее 1 г чистого углевода на чашку. Если вы предпочитаете использовать овощной бульон, вы потратите 3 грамма чистых углеводов на чашку.
Перемешать в консервированных, нарезанных кубиками помидорах, которые содержат около 8 граммов чистых углеводов на чашку. Приправить солью, сушеными специями - включая тимьян, шалфей и розмарин - и черный перец. Продолжайте варить, пока ароматы не будут смешаны и подадут. Ожидайте, что суп содержит около 7 граммов чистых углеводов на порцию.
В качестве альтернативы, создайте гладкий овощной суп с помощью соевого продукта выбора - брокколи, красного перца или шпината, например - с луком в кокосовом орехе или оливковом масле. При размягчении добавьте куриный или растительный бульон и пюре.
Верните суп с низким содержанием тепла и добавьте небольшое количество крема, чтобы утолстить и смягчить ароматы. Приправьте солью, сыром пармезан и зеленью. В зависимости от овощей, которые вы используете в качестве основы, ожидайте, что этот суп будет содержать от 5 до 7 граммов углеводов за порцию.
Низкоуглеводный чили и тушеное мясо
Чили и тушеное мясо - это супы на основе белка, которые подходят прямо к режиму с низким содержанием карбюратора. Оставьте бобы из чили и картофеля или кукурузы из тушеного мяса, чтобы приготовить относительно низкоуглеводную муку. Успокойте немного более тонкую текстуру, чтобы ваше блюдо было очень низким в углеводах, или если вы не против раздавать 6 г чистых углеводов в столовой ложке муки или 5 г чистых углеводов в 2 столовых ложках томатной пасты в нескольких порциях, используйте их в качестве загустителей.
Суп-суп с низким содержанием углеводов требует, чтобы вы сначала попили? лук и кубики говядины в сливочном масле. Включите томатную пасту в соте, если вы хотите получить более толстый, немного более высокий углевод, суп. Добавьте говяжий бульон, нарезанные кабачки и консервированные нарезанные кубиками помидоры.
Сезон с высушенным розмарином, орегано, солью и перцем. Если вы включите томатную пасту, каждая из четырех порций содержит около 5 граммов чистых углеводов; 4 г чистых углеводов без пасты.
Здоровые коммерческие супы с низким содержанием углеводов
Когда вы не чувствуете, как готовить горшок с супом, - но все равно хотите теплую, удовлетворительную миску - дотяните до готовой марки с низким содержанием углеводов. Обычные говядины, куриные или овощные бульоны - самые низкие версии карбюратора - от 0 до 3 граммов чистых углеводов на чашку. Бросьте в горсть листьев шпината ребенка и несколько нарезанных грибов, чтобы добавить вещество, не добавляя более 1 - 2 граммов чистых углеводов.
Несколько сортов консервированного или в коробке овощного или овощного говяжьего супа и сливочного гриба могут вписаться в ваш рацион, от 7 до 9 граммов чистых углеводов на чашку. Проверьте этикетку марки, которую вы покупаете, чтобы убедиться, что у вас есть один с более низким содержанием углеводов.
Однако большинство консервированных супов довольно высоки в углеводах. Многие бренды блюд из морепродуктов имеют около 20 граммов углеводов на чашку и другие супы с более высоким содержанием карбюратора, такие как бобовые, томатные бисквиты и чечевичные версии содержат от 18 до 24 граммов чистых углеводов в той же 1-часовой порции.
