Льняная мука, также называемая семенным льняным семенами, дает некоторые преимущества по сравнению с целым семенем льна. Весь лен проходит через вашу систему непереваренной, заставляя ваше тело пропустить преимущества для здоровья. Лен полна клетчатки, которая помогает облегчить запор, а жирные кислоты омега-3 во льне уменьшают уровень холестерина и обеспечивают защиту от сердечных заболеваний. Замените часть муки или весь жир или яйца, которые требуются в рецепте с молотым семенем льна при выпечке.
Шаг 1
Замените 1/2 до 1 стакана муки, требуемой в рецепте с молотым семенем льна. Замените каждое яйцо 1 ст. льна и 3 ст. воды, смешанной вместе, или замените 3 ст. из семенного льняного семени на каждые 1 ст. маргарина, масла в рецепте. При смешивании льна с водой дайте ему посидеть около двух минут.
Шаг 2
Смешайте все влажные ингредиенты, требуемые в рецепте, вместе в одной миске.
Шаг 3
Смешайте все сухие ингредиенты, указанные в рецепте, в отдельной миске.
Шаг 4
Следуйте инструкциям по приготовлению и выпечке для рецепта, но внимательно следите за едой, когда она печет, так как семена льна могут привести к тому, что пища станет коричневой быстрее.
Вещи, которые вам понадобятся
- Мерные ложки
- 2 средних чаши для смешивания
- Смешающая ложка
Советы
- Замена льна на яйца или жир в рецептах может сделать пищу более жёсткой и более плоской.
