Рисовые крекеры, названные sembei в Японии, являются одними из самых распространенных закусок в японской кухне. Крекеры изготовлены из базовых ингредиентов риса, масла и соли, но могут поступать в нескольких вкусах, таких как черный кунжут. Рисовые крекеры снабжают небольшим количеством белка, и у них низкий уровень жира, что означает, что они могут иметь место в вашем плане здорового питания.
Калории, жиры и другие основы
28-граммовая порция японских рисовых крекеров, равная примерно 16 штукам, содержит 110 калорий и 1 грамм жира. Ни один жир в креке для риса не является насыщенным жиром. Ограничение количества насыщенных жиров, которые вы включаете в свой ежедневный рацион, - это хороший способ защитить здоровье вашего сердца и снизить риск развития инсульта. То же самое служит для доставки 2 грамма белка, который составляет немногим более 4 процентов женщин в 46 граммов каждый день, и немного меньше, чем 4 процента из 56 граммов мужчины требуют на ежедневной основе.
Содержание натрия
Соль является одним из немногих ингредиентов в японских кректах риса, и это добавляет натрий к закускам. 16-портовая порция японских рисовых крекеров содержит 75 миллиграммов натрия. Это означает, что 5 процентов из 1500 миллиграммов натрия вы должны сделать как ваш ежедневный верхний предел, как это было предложено Американской кардиологической ассоциацией. Придерживаясь этой рекомендации, вы можете уменьшить риск сердечной недостаточности, инсульта, заболевания почек и рака желудка, отмечает AHA.
Чего не хватает
Японские рисовые крекеры не содержат никакого волокна. Женщины должны включать 25 граммов клетчатки в свой ежедневный рацион, и мужчины должны стремиться к 38 граммам каждый день. Волокно способствует нормальному пищеварению, помогает предотвратить запор и снижает риск определенных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания. Японские крекеры риса не поставляют ключевые витамины и минералы, такие как кальций, железо и витамины А и С.
Райс Крекеры в вашем рационе
Просто потому, что японские крекеры риса не обеспечивают много на пути витаминов и минералов, это не значит, что вы не можете включить их в свой план здорового питания. Они с низким содержанием жира, что делает их хорошей закуской, но сочетать их с правильными ингредиентами, чтобы вы по-прежнему получали питательные вещества, которых им не хватает. Наверх каждого крекера с кусочком нежирного сыра, чтобы добавить белок и кальций или постную курицу, чтобы добавить белок и железо. Разложите рисовые крекеры с обезжиренным сливочным сыром и накройте их манговыми кусками, чтобы добавить витамины А и С, а также калий. Dip риса крекеры на низком натриевом бобовом окуне, как здоровый способ включить волокно в вашу закусочную.
