Мексиканский шафран или сафлор не имеет отношения к настоящему шафрану, хотя оба имеют одинаковый цвет. Мексиканский шафран является родным для Средиземноморья, а также культивируется в Европе и Соединенных Штатах. Он растет с сильным стержнем центральной ветви, системой корневища и разным количеством ветвей. Это расторопша, которая достигает высоты от 1 до 3 футов. Каждая ветвь сафлора имеет от одной до пяти оранжево-желтых цветковых головок, и каждая цветочная голова имеет от 15 до 20 семян с содержанием масла от 30 до 50 процентов.
Сафлоровое масло
Сафлор является главным источником растительного масла. Один тип масла сафлорового масла с высоким содержанием олеинового сафлора выше в мононенасыщенном жире, чем оливковое масло. Это жаростойкое кулинарное масло, пригодное для приготовления картофеля фри, чипсов и других закусок. Косметика, детское питание и пищевые покрытия могут также содержать сафлоровое масло.
Травяное средство
Хотя клинические испытания отсутствуют, производители добавок утверждают, что сафлор модифицирует профили липидов. В качестве растительного лекарственного средства люди использовали чай сафлора, чтобы вызвать потение, уменьшить лихорадку и лечить простуду. Другая народная медицина, используемая для чая, включает лечение плохого кровообращения, ушибов, травм, кори и отсроченных менструаций. Некоторые люди используют масло в качестве слабительного.
дозирование
Обсудите преимущества и риски мексиканского шафрана перед вашим лечащим врачом. Сделать чай, крутой 1 ч. Л. сафлоровые лепестки в одной чашке кипящей воды. Выпейте от одной до двух чашек чая в день. Доза настойки составляет от 20 до 60 капель. В качестве плацебо использовали 10 г дозы сафлорового масла.
Естественная краска
Некоторые компании продают сушеные, порошкообразные цветы как недорогую заменитель шафрана. Отсутствие вкуса сделало его плохой заменой и заработало название «ложный шафран». Виноделители могут использовать сафлор для цветного белого вина. Традиционно сафлор служил источником красителя для окрашивания тканей и косметики. Древние египтяне, возможно, использовали экстракт сафлора, чтобы окрасить обертывания мумий.
Другие виды использования
Семя сафлора попадает в некоторые птичьи смеси. Сушеные сафлоры - прекрасное дополнение к сушеным цветочным букетам и могут также запах попурри. Производители краски могут добавлять масло сафлора к краскам и лакам в качестве не желтеющего сушильного агента. Некоторые фермеры используют сафлоровый разрез сразу после стадии цветения для корма для скота. Сафлоровая мука представляет собой высокобелковый, высоковольтный корм для птицы и животноводство.
