Тортиллы представлены в двух вариантах: мука и кукуруза. Корни обоих форматов начались в испаноязычных странах, таких как Мексика. Современные мексиканские продукты по-прежнему полагаются на лепешки в качестве базового ингредиента. Например, классический буррито - обертка из муки тортильи с различными начинками. Самый эффективный способ сохранить лепешки, будь то кукуруза или мука, - это надлежащее хранение. Это будет держать их мягкими и свежими до времени, чтобы приготовить.
Шаг 1
Поместите лепешки в застывший пластиковый пакет или герметичный контейнер для хранения. Храните их в холодильнике в течение двух недель.
Шаг 2
Храните тортиллы в морозильной камере, если запастись. Перед замораживанием поместите их в повторно закрываемый пластиковый пакет или герметичный контейнер. Переместите лепешки в холодильник, чтобы оттереть за несколько дней до их использования.
Шаг 3
Нагните лепешки в микроволновую печь, как только талая будет завершена. Поместите их в контейнер с микроволновой печью или на тарелку, затем нагрейте в течение 10-20 секунд. Накройте пластину чистым полотенцем, чтобы сохранить лепешки мягкими, пока они не будут готовы к использованию.
Вещи, которые вам понадобятся
- Перемешиваемый пластиковый пакет
- Герметичный контейнер для хранения
- Чистое полотенце
Советы
- Если ваши лепешки продаются в магазине, используйте оригинальную упаковку, если у нее нет слез или отверстий. Если нераскрытый, вы можете хранить лепешки в кладовой или шкафу в течение двух недель. Попробуйте ароматизированные лепешки, такие как шпинат для сэндвич-обертываний.
Предупреждения
- Не оттаивайте лепешки в микроволновой печи.
