Витамины B-12 и B-1 или тиамин являются двумя из восьми типов витаминов группы B, которые организм ежедневно использует для метаболизма питательных веществ из пищи в полезную энергию. Витамины B работают вместе, чтобы выполнять множество функций организма, включая образование эритроцитов и воспитание ваших когнитивных функций. Ни витамина B-12, ни тиамина не имеет верхней предельной дозы, но вы не должны превышать стандартное рекомендованное потребление без консультации с врачом.
Витамин B-12 Ежедневный прием
Витамин B-12 уникален тем, что, в отличие от других водорастворимых витаминов группы B, ваше тело хранит в вашей печени несколько лет B-12. Это делает дефицит витамина В-12 редким, если у вас нет желудочно-кишечного расстройства, которое ухудшает усвоение питательных веществ, или если вы являетесь строгим вегетарианцем, не получающим адекватную добавку B-12. Ежедневное рекомендуемое потребление витамина B-12 для мужчин и женщин составляет 2,4 микрограмма. По данным Управления пищевых добавок, верхний допустимый предел - самый высокий уровень, который вы можете принимать без риска неблагоприятных побочных эффектов - для витамина B-12 существует из-за низкого потенциала токсичности.
Ежедневный прием тиамина
Тиамин - водорастворимый витамин, который не хранит ваше тело; вы должны ежедневно его заменять из диетических источников. Без адекватного приема, истощения или дефицита симптомы из тиамина могут появиться в течение 14 дней. Ежедневная рекомендация составляет 1,2 миллиграмма для взрослых мужчин и 1,1 миллиграмма для взрослых женщин. Институт Линуса Полинга отмечает небольшое количество анафилактических реакций, происходящих от крупных внутривенных доз тиамина. Тем не менее, не допускается приемлемое потребление верхнего уровня, потому что исследование не указывает на токсическое воздействие избыточного диетического или дополнительного потребления тиамина.
Источники питания
Получите ежедневный прием витаминов B-12 и тиамина из пищевых источников, а не пищевых добавок, если только ваш врач не обращает внимания. Продукты на основе животных богаты витамином B-12, включая лосось, форель и тунец с 1,0 до 5,4 микрограмма на 3 унции. Молоко, сыр и йогурт имеют от 0,9 до 1,4 микрограмма на 1 чашку. Если вы предпочитаете продукты, не содержащие животных, обогащенные зерновые цельные зерна содержат от 1,5 до 6,0 микрограммов на порцию. Тиамин богатые бобы и орехи дают от 0,17 до 0,19 миллиграмма на порцию 1/2 чашки, в то время как коричневый рис, пшеничный хлеб и зерновые зародыши пшеницы содержат от 10 до 4,47 миллиграммов. Источники тиамина, основанные на животных, включают молоко, яйца и свинину с 0,3 до 0,72 миллиграмма на порцию порции.
Витамины и взаимодействия
Хотя витамин B-12 и тиамин не имеют допустимого верхнего предела, прием дополнительных форм этих витаминов может вызвать взаимодействие с лекарствами. Витамин B-12 может взаимодействовать с антибиотиками, лекарствами от диабета и ингибиторами протонного насоса для лечения рефлюксной болезни или пептических язв. Тиамин может взаимодействовать с противосудорожными препаратами для лечения судорожных расстройств, диуретиков и некоторых противораковых препаратов. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как принимать витаминные добавки для определения безопасности вашего состояния и возможных побочных эффектов. Зуд, диарея, сонливость и мышечная слабость могут возникать при первом приеме витаминов B-12 или тиамина.
