Яблоко в день не может содержать никаких врачей в страхе, но яблоки очень питательны. Они обладают высоким содержанием клетчатки, что важно для здоровья пищеварения и бора, что способствует росту кости. Яблоки также являются богатыми источниками фитохимикатов, антиоксидантами, найденными в растениях, фруктах и овощах. Они также доставляют здоровую дозу витамина С.
содержание
Одно яблоко обеспечивает примерно 10 процентов рекомендуемого дневного пособия на витамин С. Сырое яблоко весом 138 грамм с кожей обеспечивает 6,3 миллиграмма витамина C или аскорбиновой кислоты, но не все яблоки обеспечивают такое же количество витамина C. Ученые поняли, это уже в 1938 году, как показано в записи журнала Ulster Medical Journal, написанной Робертом Хадденом. В этой статье доктор Хадден страстно утверждал обвинение коллеги в том, что яблоки были отличным источником витамина С с заявлением: «Яблоки обычно не приписываются очень значимому содержанию витамина С». Доктор Хадден далее разрушает содержание витамина С из популярных яблок дня, включая Джонатон, короля Эдуарда и Болдуина.
Окислительный коричневый цвет
Когда вы разрезаете яблоко, ферменты вызывают окислительное поджаривание. Это поджаривание приводит к потере витамина С в яблоке. Вы можете предотвратить это неприглядное обесцвечивание во время сохранения, добавив витамин С в химическую форму аскорбиновой кислоты. Окуните кусочки яблока в раствор воды и измельченных таблеток витамина С, чтобы замедлить поджаривание и потерю аскорбиновой кислоты.
Выгоды
Ешьте яблочную кожуру, так как она содержит значительную часть витамина С в яблоке. Витамин С является водорастворимым витамином. Витамин С играет важную роль в развитии коллагена в костях, мышцах, хрящах и кровеносных сосудах. Аскорбиновая кислота также помогает в переваривании железа. Ученые не согласны с эффективностью использования витамина С для борьбы с простудами, и некоторые утверждают, что это поможет предотвратить и лечить холод, если у вас есть низкий уровень витамина, начиная с MedlinePlus.com. Витамин С широко используется в лечении цинги, но врачи использовали бы готовые формы аскорбиновой кислоты по сравнению с потреблением яблок.
риски
Существует неизвестный риск получения витамина С, потребляя яблоки, так как количество витаминов, содержащихся в пище, относительно невелико. Потребляйте ежедневное рекомендованное количество витамина С через еду, которую вы едите, чтобы избежать неблагоприятного воздействия на здоровье, вызванного высокими дозами витамина С, включая камни в почках, диарею, гастрит и тошноту. Вы также можете избежать побочных эффектов, которые иногда испытывают те, кто принимает добавки витамина С. Эти побочные эффекты включают тошноту, рвоту, изжогу, судороги в животе и головные боли.
