Лук - это широко распространенный овощ в вашем продуктовом магазине или на фермерском рынке. Этот овощ находит использование сырого, обжаренного и жаренного во многих продуктах питания и предлагает разнообразные питательные преимущества, в том числе небольшое количество калорий.
Калории
Один средний лук дает вам 44 калории, которые можно использовать для подпитывания вашего тела, согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Несколько рецептов требуют, чтобы весь лук использовался в порции порции.
Питательные вещества
Лук служит хорошим источником витамина С. В Национальной базе данных по питательным веществам сообщается, что один средний лук обеспечивает 8,1 мг этого витамина, рекомендуемое ежедневное потребление которого составляет от 75 до 90 мг в день, согласно Medline Plus. Один средний лук также предлагает 25 мг кальция, 161 мг калия, 21 мкг фолата и 2 МЕ витамина А.
Сорта
Вы можете приобрести различные лук для использования. Национальная садоводческая ассоциация отмечает, что они делятся на две категории: лук с сильным ароматом и мягкие. Мягкий лук включает в себя типичный для обычных продуктов, в том числе красный лук, лук Валла-Валла и лук Vidalia.
