Регулярный кофе содержит высокий уровень кофеина, стимулятор, который, как известно, немедленно увеличивает кровяное давление. Кофе без кофеина, с другой стороны, обычно содержит мало кофеина, что делает его гораздо менее вероятным для повышения кровяного давления. Хотя кофеин может увеличить кровяное давление, никакие данные не подтверждают связь между долгосрочным потреблением обычного кофе и высоким кровяным давлением. Некоторые данные свидетельствуют о том, что переход от обычного к кофе без кофеина может привести к небольшому снижению артериального давления.
Кофе, кофеин и артериальное давление
Причина, по которой обычный кофе может вызвать повышение артериального давления, заключается в том, что он содержит значительное количество кофеина. Согласно MedlinePlus, три чашки кофе объемом 8 унций содержат приблизительно 250 миллиграммов кофеина, что означает, что одна чашка содержит до 80 миллиграммов. Кофеин, стимулятор центральной нервной системы, может вызвать увеличение частоты сердечных сокращений и привести к чувствам тревоги и нервозности. Гленн Гандельман, пишущий на сайте HealthCentral, сообщает, что многие люди используют кофе в качестве способа борьбы с усталостью. Но эта форма самолечения может привести к дальнейшей усталости и бессоннице, которая подчеркивает тело. Это напряжение может затем привести к повышенному кровяному давлению.
Переключение на Decaf
В исследовании, опубликованном в журнале «Гипертензия» в 1989 году, изучалась взаимосвязь между кофе без кофеина и обычным кофе при артериальном давлении и частоте сердечных сокращений. Сорок пять здоровых добровольцев, которые обычно пили от 4 до 6 чашек кофе в день, делились на группы. Члены каждой группы выпивали 5 чашек обычного или обезжиренного кофе в течение шести недель. Общее количество потребляемого кофеина в день в группе без кофеина составляло 40 миллиграммов, в то время как обычные пьющие кофе получали 445 миллиграммов кофеина в день. Исследование показало, что взрослые с нормальным кровяным давлением, которые заменили обычный кофе с декафом, видели небольшое снижение артериального давления.
Уровни кофеина в кофе без кофеина
Хотя многие люди, вероятно, считают, что весь кофе без кофеина не содержит кофеина, обычно это не так. В исследовании, опубликованном в 2006 году в «Journal of Analytical Toxicology», было изучено содержание кофеина из кофе без кофеина в популярных кофе-магазинах. На основе 10 образцов, собранных из разных сортов кофе, диапазон кофеина в смеси без кофеина составлял от 0 до 14 миллиграммов на порцию 16 унций. Хотя эти дозы кофеина относительно низки, исследование отмечает, что те, кто чувствителен к кофеину, должны проявлять осторожность при употреблении кофе, обозначенного как обезжиренный.
Вывод
Большинство исследований потребления кофе и артериального давления сосредоточены на регулярном кофе, потому что кофеин является компонентом кофе, который, как известно, влияет на кровяное давление. Помимо тех, кто чувствителен к кофеину, обезжиренные кофейные напитки не должны беспокоиться об увеличении артериального давления. Но нет никакой ассоциации между усилением сердечно-сосудистых заболеваний или гипертонией у обычных пьющих кофе. Как отмечается в документе 2008 года, опубликованном в разделе «Сосудистое здоровье и управление рисками», «большинство данных свидетельствует о том, что регулярное потребление кофе с кофеином не увеличивает риск гипертонии».
