Цыпленка можно выпекать в духовке без использования масла или масла. Вместо этого используйте сок, вино и / или куриный бульон в форме для выпечки, чтобы добавить аромат и увлажнить курицу. Используйте курицу с кожей или без нее. Тем не менее, пропуская кожу, вы можете сократить калории и жир из пищи. Например, одно бескостное куриное бедро с кожей содержит 153 калории и 10 г жира, а удаление кожи обеспечит только 109 калорий и 6 г жира.
Шаг 1
Установите стойку печи в центр. Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Промойте и протрите сухую целую курицу, куриную грудку, бедра или другие куриные части, с кожей или без нее.
Шаг 3
Намажьте курицу 4-6 ч. Л. горчицы. При желании, используйте смесь горчицы и майонеза или майонеза из трав.
Шаг 4
Поместите куриные или куриные части в сковороду без наложения. Если вы используете куриные части с кожей, положите кожу курицы вниз на блюдо.
Шаг 5
Посыпьте курицу нарезанным луком, солью и черным перцем по вкусу. Налейте 1 1/2 стакана апельсинового сока в блюдо. При желании используйте сок, куриный бульон и / или красное вино или их смесь.
Шаг 6
Выпекать 30 минут. Поверните курица и обжарьте один раз с соками для кастрюль. Посыпать 1/4 чашкой коричневого сахара. Выпекать в течение 15-20 минут или до полного приготовления курятины. Выпекать куриную грудку до 165 градусов, бедра и барабанные палочки до 175-180 градусов по Фаренгейту.
Вещи, которые вам понадобятся
- 3-фунт. курица
- 4-6 ч. Л. горчичный
- 1/2 чашки нарезанного лука
- Поваренная соль
- Черный перец
- 1 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара
