Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система организма ошибочно вводит ингредиент в пищу как вредный, который вызывает антитела в иммунной системе, чтобы нападать на пищу. В то время как список FDA самых распространенных ингредиентов, которые вызывают пищевые аллергические реакции, не включает малину, некоторые люди могут испытывать побочные реакции на малину, и их следует лечить быстро.
Салицилаты
По словам Кливлендской клиники, люди, страдающие аллергией на малину, часто страдают аллергией или чувствительностью к салицилатам. Салицилаты - это химикаты, обнаруженные естественным образом на всех растениях, которые действуют как консерванты для защиты растений. Некоторые люди имеют небольшую чувствительность к этому химическому веществу и могут обрабатывать такие продукты, как малина, в очень малых дозах. Повышенная чувствительность в тяжелых случаях может привести к анафилаксии, которая представляет собой опасную для жизни реакцию, которая требует немедленной медицинской помощи.
Признаки и симптомы
Общие аллергические реакции на малину и другие продукты могут включать зуд, зуд рта, опухшие губы, водянистые глаза, насморк и чихание. Это может вызвать отек, зуд или сыпь на коже. Более серьезные симптомы могут включать рвоту, судороги или диарею. Анафилаксия, смертельная реакция, может включать отек горла, свистящее дыхание, неприятное дыхание, легкомысленность, потерю сознания, резкое падение артериального давления и быстрый пульс.
лечение
Согласно MayoClinic.com, внебиржевые оральные или актуальные антигистаминные препараты могут помочь уменьшить симптомы незначительных аллергических реакций. Если у кого-то есть признаки серьезной реакции, немедленно обратитесь за помощью в экстренную помощь. Для серьезной реакции может потребоваться экстренная инъекция адреналина и поездка в отделение неотложной помощи.
Соображения
Если у вас аллергия на малину, у вас могут возникнуть подобные аллергические реакции на другие продукты, содержащие салицилаты, такие как яблоки, киви, клубника, соевый соус, кедровые орехи, миндаль и некоторые травы и специи.
Рассмотрите возможность посещения аллерголога или иммунолога, чтобы получить надлежащее тестирование и диагностику пищевой аллергии.
