Пищевая пирамида является представлением федерального правительства о здоровой диете. В 2005 году Министерство сельского хозяйства США изменило пирамиду 1992 года в попытке лучше обучить американцев тому, как правильно питаться, отмечает KidsHealth.org. Старая пищевая пирамида обеспечивала предполагаемый диапазон каждой категории продуктов питания; новая пищевая пирамида обеспечивает более конкретные размеры порций. Новая пищевая пирамида также поддерживает рекомендуемое потребление питательных веществ на 12 различных уровнях калорийности и включает физическую форму в составе пирамиды.
Цельные зерна
Старая пирамида пищи рекомендовала от 6 до 11 порций хлеба, риса, крупы или макарон. Новая пирамида пищи рекомендует определенное количество в унциях, исходя из количества калорий, потребляемых человеком. Например, человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен иметь 6 унций. из зерен. Новая пищевая пирамида также рекомендует, чтобы половина всех съеденных зерен приходила из цельных зерновых источников.
Фруктовые и овощные группы
В старой пищевой пирамиде рекомендуется употреблять от 2 до 4 порций фруктов и от 3 до 5 порций овощей в день. Новая пищевая пирамида рекомендует различать типы фруктов и овощей, которые вы потребляете, и персонализирует количество, исходя из количества потребляемых калорий. Для диеты в 2000 калорий, USDA теперь рекомендует потреблять по крайней мере 2 чашки свежих фруктов и овощей каждый день.
Молочная группа
Новая пирамида пищи рекомендует потреблять 3 чашки обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов каждый день. Это сильно отличается от старой пищевой пирамиды, которая рекомендовала ежедневно употреблять от 2 до 3 порций молока, сыра или йогурта.
Мясная группа
Согласно старой пищевой пирамиде, вы должны потреблять от 2 до 3 источников мяса, рыбы, птицы, сухих бобов, яиц или орехов в день. Новая пирамида пищевых продуктов учитывает потребление личной калорийности и рекомендует потреблять 5,5 унций мяса мяса, морепродуктов и бобов; он также рекомендует не жарить мясо.
Масла и жиры
Возможно, самое значительное различие между двумя пирамидами - это внимание, уделяемое маслам новой пирамиды. Старая пирамида предлагает экономно потреблять жиры, масла и сладости. Напротив, новая пирамида содержит конкретные сведения о маслах, которые вы должны потреблять. Он рекомендует, чтобы большинство масел поступало из рыбы, орехов и овощей и чтобы вы ограничивали масло и маргарин.
