Мозг вашего ребенка развивается быстро в первые несколько лет жизни. К 3 годам мозг уже достиг почти 90 процентов своего взрослого размера. Развитие мозга и рост зависят от питания и закладывают основу для обучения и поведения. Здоровая сбалансированная диета может помочь вашему ребенку полностью реализовать потенциал концентрации, памяти, внимания и умственных способностей. Избегайте давать вашему ребенку обработанные, сладкие продукты, такие как зерновые и закуски в коробке, и положительный пример, следуя питательной ежедневной диете самостоятельно.
Здоровые жиры и развитие мозга
Ваш мозг состоит из большого количества жирных кислот, которые ваше тело должно приобретать из вашего ежедневного рациона. В обзоре 2007 года, опубликованном в «Journal of Nutrition», отмечается, что докозагексаеновая кислота является наиболее распространенным типом жира в вашем мозгу и имеет важное значение для роста и функционирования нервной ткани. Эта жирная кислота омега-3 играет ключевую роль в когнитивных функциях, таких как память, концентрация и фокус, а также в поведении как у детей, так и у взрослых. Низкий уровень DHA был связан с нарушениями развития мозга у детей и младенцев. Пищевые источники этой жирной кислоты для здоровья мозга включают определенные виды рыб и морепродуктов, таких как лосось, а также птица и яйца.
Белки и аминокислоты
И детям, и взрослым приходится ежедневно потреблять достаточное количество протеинов для создания и ремонта клеток и химических посланников в мозге. Продукты, богатые белками, такие как мясо, птица, рыба, бобовые и молочные продукты, обеспечивают аминокислоты, строительные блоки вашего организма требуют создания мозговых ферментов, химических мессенджеров и других белков. Химические посланники - нейротрансмиттеры - влияют на настроение, концентрацию и фокус. Некоторые нейротрансмиттеры в мозге регулируются аминокислотами, такими как триптофан, из продуктов, которые вы едите. Тяжелые случаи недоедания и дефицит белка могут изменить развитие и функционирование мозга у маленьких детей и подростков, согласно «Журналу питания, здоровья и старения».
Витамин B-12 и развитие мозга
Витамин B-12 необходим для здорового развития мозга и нервов у детей и младенцев. В статье, опубликованной Национальными институтами здравоохранения, отмечается, что дефицит этого питательного вещества может привести к проблемам поведения и развития у детей и депрессии у взрослых. В тяжелых случаях низкий уровень витамина B-12 может привести к атрофии мозга - усадке - и привести к когнитивным проблемам у младенцев и детей. Витамин В-12 содержится в кормах для животных, таких как мясо и птица. Следовательно, младенцы, которых кормят грудью матери, которые являются вегетарианцами, или дети, которые в основном питаются вегетарианской диетой, подвергаются большему риску дефицита витамина B-12.
Витамины для развития мозга
Все витамины необходимы для здорового развития мозга и функций, которые тесно связаны с способностью концентрироваться. В обзоре, опубликованном в 2006 году «Journal of Nutrition, Health and Aging», отмечается, что витамины тиамина или B-1; рибофлавин, В-2; ниацин, В-3; и фолаты важны для способности иметь абстрактную мысль. Витамин С помогает улучшить визуально-пространственные характеристики, которые необходимы для обучения игре на музыкальном инструменте или в спорте. Кроме того, витамины B-6, B-12, A и E важны для зрительной памяти и могут улучшить результаты тестирования. Убедитесь, что дети едят ежедневную сбалансированную диету, которая включает много ярких свежих фруктов и овощей, чтобы получить достаточное количество этих витаминов.
