Миндаль в любой форме является питательным, вкусным и удобной кладовой. В дополнение к тому, чтобы быть хорошим источником белка и клетчатки, 1 унция. - около 23 миндаля - обеспечивает 35 процентов вашего ежедневного требования к витаминам E, 20 процентов от ежедневного требования магния и дополнительных минералов, включая фосфор, кальций, железо и фолиевую кислоту. Хранение может быть проблемой, однако, поскольку миндаль очень скоропортящийся из-за их ненасыщенного жирового содержимого, диетолог Лесли Бек объясняет на своем сайте. В общем, подумайте, прохладно, сухо и воздухонепроницаемо, когда дело доходит до хранения миндаля.
Шаг 1
Пакет миндаля в герметичных или герметичных емкостях, таких как пластиковые контейнеры для пищевых продуктов, пластиковые пакеты для хранения пищевых продуктов или пакеты с вакуумным уплотнением. Защита миндаля от воздействия воздуха важна не только для того, чтобы гайки были прогорклыми, но и для того, чтобы миндаль не поглощал запахи из атмосферы или других продуктов.
Шаг 2
Храните миндаль в темной прохладной среде при низкой влажности, например, в вашем холодильнике. Согласно данным Almond Board of California, миндальные орехи сохраняются в течение двух лет, если вы храните их при температуре ниже 40 градусов F и относительной влажности менее 65 процентов.
Шаг 3
Увеличьте время хранения до четырех лет замерзанием миндаля. Используйте воздухонепроницаемый пластиковый морозильник или вакуумные мешки, а не пластиковые контейнеры, чтобы уменьшить вероятность образования льда и замораживания морозильной камеры.
