Большинство людей не думают дважды о желатине, используемом для покрытия витаминных капсул и других лекарств. Желатин - идеальный сосуд для инкапсулирования витаминов, поскольку он не имеет запаха или вкуса и легко усваивается. Желатин не имеет известных побочных эффектов, если у вас нет аллергии на части животных, используемые для его приготовления. Желатин не взаимодействует с другими препаратами или добавками. Однако для вегетарианцев желатин является анафемой. Желатин, сделанный с остатками свиньи, также является табу для тех, кто придерживается исламских законов о диете. Витамины, не содержащие желатинов, доступны от некоторых производителей, или вы можете купить пустые капсулы без желатина и загрузить их с витаминами по вашему выбору.
Желатин
Желатин образуется путем кипения костей, связок и сухожилий животных, таких как коровы, свиньи и крупный рогатый скот. Результатом является гранулированный, светлый материал, который действует как укрепляющий агент для желатиновых десертов. Помимо десертов, витаминных капсул и смолистых витаминов, желатин используется в фотопленке. Когда вы покупаете витамины с капсулами из желатина, он будет указан как ингредиент на бутылке или упаковке.
Заменители желатина
В качестве упрочняющих средств используют ряд заменителей желатина. Они включают агар-агар и карраген, оба сделаны из морских водорослей. Гуаровая смола, полученная из растения, уроженца Пакистана, часто используется в мороженых и пудингах. Геллановая камедь, полученная из ферментированного типа водорослей, является еще одной альтернативой желатина. Не содержащий желатин витаминный продукт также может содержать слова пищевой глазури или пищевого сорта в списке ингредиентов.
Продукты
Несмотря на то, что количество компаний, производящих витамины без желатина, остается небольшим в 2011 году, вы можете найти без желатинов витамины для целого ряда людей и условий. К ним относятся несколько витаминов и минералов для детей, использующих гуаровую камедь или пищевую глазурь вместо желатина. Также доступны мультивитамины и минеральная добавка для взрослых, а также отдельные формулы для здоровья мужчин и женщин.
Желатиновые капсулы
Если вы хотите сделать свои собственные капсулы для дозаправки, вы можете купить капсулы без желатина и наполнить их витаминными порошками, травами или чем-либо еще, что вы хотели бы положить в капсульную форму. Не содержащие желатин капсулы из геллановой смолы, предназначенные для вегетарианцев и вегетарианцев, имеются в продаже.
