Пищевая тяга относится к интенсивному желанию определенных продуктов. Они могут возникать с голодом или без него и могут быть вызваны многочисленными факторами, включая стресс, ограничительные диеты, гормональные изменения и генетику. Хотя тяга к жирной пище, такой как шоколад, распространена, они могут привести к перееданию, прибавке веса или сильным чувствам лишения. Пристрастие к пище часто управляется с помощью изменений образа жизни. Однако проконсультируйтесь с врачом, если у вас возникли серьезные или частые пристрастия к пище.
распространенность
Продовольственная тяга обычна. Согласно докладу, опубликованному в Journal of Nutrition (JN) в марте 2003 года, 68 процентов мужчин и 97 процентов женщин, как сообщается, испытывают тягу к пище. Женщины более склонны к высоким содержанием жиров, сладких продуктов, таких как мороженое и шоколад, чем мужчины. Люди с расстройством пищевого поведения и женщинами, испытывающими гормональные изменения, обычно испытывают тягу к высоким содержанием жиров. Мужчины склонны испытывать тягу к жирному мясу, соленым закускам и блюдам из основного блюда больше, чем женщинам.
причины
Многочисленные факторы могут способствовать тяге к жирной пище. По данным JN, нейротрансмиттеры в мозге могут спровоцировать тягу к пище у людей с различными видами расстройств пищевого поведения. Эмоциональный стресс, депрессия, беспокойство, гормональные изменения, связанные с менструацией, беременностью и менопаузой, а также соблюдение ограничений на калорию или обезжиренную диету также могут вызывать тягу к высоким содержанием жиров. Низкоуглеводные диеты могут испытывать повышенную тягу к высоким содержанием жиров, содержащих углеводы.
риски
Пристрастие к пище влияет на людей по-разному. Исследователи из Университета Флиндерс в Мельбурне обнаружили, что сопротивление потребностям в пище, а не их кормлению может привести к разрушительным последствиям, в том числе снижению навыков памяти, и к более серьезным проблемам, таким как автомобильные аварии. Сопротивление пищевым желаниям может также привести к сильным чувствам лишения, что увеличивает риск депрессивных настроений, чрезмерного воспаления и увеличения веса.
Выгоды
Пищевая тяга может служить ценным инструментом. Согласно клинике Майо, тяга к жирной пище обычно связана с эмоциональным питанием или едой как средством подавления или преодоления стрессовых эмоциональных ситуаций. Вместо того, чтобы сосредоточиться на кормлении или борьбе с пристрастием к еде, человек, испытывающий частые тягу, может уметь смотреть на тягу, как на сигнал, который ему нужна какая-то помощь. Пристрастие к пище, вызванное обезжиренными, ограничительными диетами, может указывать на необходимость здоровых диетических изменений. Когда вы удовлетворяете высоким потреблением пищи с помощью здоровых пищевых альтернатив, таких как фрукты вместо печенья, ваше здоровье может увеличиться. Управление тягой к пище может также обеспечить практику самообследования и дисциплины.
Предложения
Если вы испытываете частые или сильные пристрастия к пище, вы можете воспользоваться рекомендациями врача, диетолога или терапевта. Исследователи из Университета Флиндерс в Мельбурне предлагают визуализировать позитивные образы, потому что люди склонны вызывать в воображении умственные картины продуктов, которые они жаждут. Эксперты клиники Mayo предлагают хранить дневник пищи, который отслеживает еду и эмоциональные наблюдения как средство распознавания личных моделей и стимулов тяги. Когда еда используется как механизм преодоления стресса, принимайте альтернативное поведение. Регулярное управление стрессом, упражнения и нацеленность на диету, которая позволяет умеренно потреблять все продукты, также могут помочь справиться с тягой к пище.
