Пища - это не только средство для энергии, но также обеспечивает организм жизненно важными питательными веществами для выполнения конкретных и важных задач, таких как регулирование температуры и поддержание костей. Питание является ключевым фактором в создании здорового и сильного организма; существует шесть основных категорий питательных веществ, которые следует учитывать при приготовлении сбалансированной диеты.
вода
Вода является самым важным питательным веществом для человека; без него тело не может выжить. Хотя вода не производит энергию, она обеспечивает необходимую гидратацию. Пребывание гидратированного жизненно важно, так как человеческое тело состоит из 70 процентов воды; клетки в организме заполнены жидкостью, и эти клетки нуждаются в гидратации для выполнения индивидуальных задач, таких как регулирование температуры и транспортировка пищи и кислорода. Пот, мочеиспускание и дефекации все выделяют воду из организма, и эту жидкость необходимо заменить, чтобы поддерживать ее гидратацию. Большинство поставщиков медицинских услуг рекомендуют выпить восемь стаканов воды в день для пополнения потерянных жидкостей.
углеводы
Когда люди думают о питании, они обычно думают о энергии для тела. Углеводы, основной источник энергии организма, обеспечивают необходимую способность держать важные органы, такие как сердце и мозг, плавно. Существует два класса углеводов - простые и сложные. Простыми углеводами являются сахара, такие как сахарный стол и кукурузный сироп. Сложные углеводы - цельные зерна, рис, макароны и картофель. Сложные углеводы обеспечивают долгосрочную энергию, в отличие от простых углеводов, которые, как правило, быстро сгорают.
белка
Белки - это строительные блоки жизни. Белки составляют каждую ткань и структуру в организме. Они важны для восстановления и роста мышц, обеспечения энергии и тепла и транспортировки питательных веществ в кровоток. Белок можно найти в различных источниках, но особенно в мясе. Рыба, птица, яйца, фасоль и орехи также являются отличными источниками белка.
Жиры
Это существенное питательное вещество получило плохую репутацию от средств массовой информации и толпы диеты причуды, но, вопреки распространенному мнению, это важный элемент сбалансированной диеты. Жиры используются не только для энергии, но и для регулирования температуры. Жиры должны потребляться умеренно, поскольку употребление слишком большого количества из них может привести к накоплению жира в организме. Жир может быть насыщенным или ненасыщенным. Насыщенные жиры - это животные жиры, такие как мясо, масло и сало, и связаны с определенными видами рака и сердечными заболеваниями. Ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах и являются более здоровыми, чем насыщенные жиры. Омега-3 жирные кислоты, в холодноводных рыбе, таких как лосось, считаются не только здоровыми, но и полезными.
Витамины
Витамины можно принимать как добавки, но если вы поддерживаете сбалансированную и здоровую диету, добавки редко нужны; витамины находятся в большинстве необработанных продуктов. Витамины важны для создания иммунной системы, борьбы с инфекциями и регулирования функций организма. Все фрукты, овощи и цельные зерна полны витаминов, таких как витамин С, витамин А, витамин Е и витамин К - все это важно для поддержания функций организма.
полезные ископаемые
Минералы помогают организму работать правильно, помогая строить ткани и регулировать физические жидкости. Многие минералы важны в организме человека, но некоторые из них наиболее важны для кальция, калия, натрия, магния и железа. Это мясо, цельное зерно и молоко.
