Пюревый рис предлагает немного калорий и немного жира на порцию. Зерно производится из белого риса, что означает, что он не является целым зерном и содержит очень мало клетчатки. Понимание полного пищевого профиля зерновых может помочь вам определить, как сделать его частью вашего плана диеты.
Калории и макроэлементы
Одна чашка пышного рисового злака обеспечивает 56 калорий и всего 0,1 г жира. Калории в основном поступают из 13 г углеводов. Зерно имеет только 0,9 г белка, что делает его незначительным источником.
Витамины и минералы
Напыщенный рис обогащается дополнительными витаминами и минералами. Процесс рафинирования, используемый для создания белого риса, также удаляет многие из основных питательных веществ, поэтому производители добавляют железо и витамины группы В обратно в продукт. В результате одна чашка ржавого риса обеспечивает 25 процентов дневной нормы для железа и ниацина и 24 процента для тиамина, основанного на диете в 2000 калорий. Зерно также обеспечивает 24% дневного значения рибофлавина и 10% для марганца. Это не заметный источник каких-либо других витаминов или минералов.
Потеря веса
Вы можете использовать пыхлый рис, чтобы продлить ваши порции большего количества питательных злаков. Многие здоровые злаки содержат от 150 до 200 калорий на 1/2 до 1 чашки. Если вы обнаружите, что эти порции слишком малы для вашего аппетита, подумайте о том, чтобы растянуть их, добавив 1 чашку вздутого риса, который добавляет минимальные калории, но может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенными. Ешьте только пыхлый рис, вы можете скорее почувствовать голод, потому что в нем нет клетчатки или белка.
альтернативы
Самые здоровые злаки обеспечивают как минимум 25 процентов большинства витаминов и минералов, отмечает д-р Уильям Сирс. Здоровые злаки также должны содержать как минимум 3 г белка на порцию, а цельные зерна - в качестве первого ингредиента и содержат около 5 г волокна. Хотя пышный рис не содержит добавленных сахаров, что добавляет к его ценности для здоровья, он не подходит для других питательных веществ. Рассмотрите измельченную пшеницу, овсянку или отруби как более здоровые варианты.
