От 1,5 до 2 чашек в день - это то, сколько фруктов вы должны включать в свой рацион, согласно министерству сельского хозяйства США. Если вы не любите есть фрукты, вероятно, вам не удастся выполнить эту рекомендацию. Плоды сока стали удобной альтернативой для некоторых, что позволяет быстро выпивать необходимые ежедневные требования. Хотя есть определенные преимущества для приготовления сока, вы упускаете из виду некоторые пищевые элементы, когда вы не потребляете целые фрукты.
Простота и удобство
Создание собственного сока позволяет получать удобные и удобные порции фруктов. Фото: Цифровое зрение. / Фотошоп / ИзображенияGetty Создание собственного сока позволяет получать удобные и удобные порции фруктов. Вы можете сделать партию по утрам и взять ее в пути. Это также хороший выбор, если вам не нравится есть целые фрукты. Поскольку вы можете смешивать различные фрукты вместе, вы можете придумать новые комбинации вкуса, которые обеспечивают разнообразие. Вы также можете комбинировать фрукты и овощи вместе, помогая вам удовлетворять рекомендуемые ежедневные порции этих двух групп продуктов питания, которые составляют от пяти до девяти в день. Одним из преимуществ для приготовления сока является сладкий фруктовый сок, который может маскировать некоторые ароматы сырых овощей, помогая придирчивым едокам терпеть сок.
Витамины и питательные вещества
Когда вы делаете свежий сок, вы не ставите под угрозу питательную ценность. Фото: Крайг Скарбинский / Фотодиск / Getty Images Питьевой экстракционный сок все еще питает ваше тело всеми витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами, доступными во всех фруктах. По словам Американского онкологического общества, сок может сделать эти питательные вещества более доступными для вашего организма для абсорбции. Кроме того, некоторые виды витаминов могут быть потеряны или уменьшены при производстве стабильных солей. Однако при приготовлении свежего сока вы не ставите под угрозу питательную ценность.
Потребление волокон
Несмотря на обильные питательные вещества, доступные в соке, вы не будете получать клетчатку, содержащуюся во всех фруктах. Соковыжималки приносят экстракт сока и оставляют позади целлюлозу и кожу, в которой находится большая часть содержимого волокна. По словам Американской диетической ассоциации, польза для здоровья волокна включает поддержку пищеварения, контроль уровня сахара в крови и снижение уровня холестерина. Волокно также помогает вам чувствовать себя дольше, важное преимущество целых фруктов, особенно если вы смотрите на свой вес.
Потребление сахара
Соки могут помочь вам завершить ваше потребление фруктов, но вы должны использовать больше целых фруктов. Фото: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Еще одно важное соображение сока связано с содержанием сахара. Благодаря содержанию цельного фрукта ваше тело более медленно поглощает естественные сахара; поэтому у вас меньше шансов испытать всплеск уровня сахара в крови. Кроме того, вам нужно большое количество фруктов для приготовления сока - в одном стакане сока больше сахара, чем в одном куске целых фруктов. Суть заключается в следующем: Juicing может помочь вам завершить ваше потребление фруктов, но еда больше целых фруктов должна быть вашей основной целью.
