Подобно почечной форме и цвету, фасоль-помадка обеспечивает разнообразные минералы и витамины, и поэтому они в целом полезны для вашего здоровья. Если ваши почки здоровы, фасоль может - когда потребляется как часть сбалансированной диеты - способствует вашему здоровью почек. Если ваши почки больны, вам может потребоваться смягчить потребление почечных бобов.
Функция почек
Ваши почки выполняют решительно негласную работу по устранению избыточных отходов и воды из вашей крови, в результате чего образуется моча. Ваши почки фильтруют токсины и лекарства из вашего кровотока, регулируют количество воды в вашей коже и теле и модулируют уровни калия, кальция, натрия и фосфора. Они выделяют гормоны, которые помогают контролировать кровяное давление, укрепляют кости и создают клетки крови. Болезнь почек или дисфункция вызывает остеопороз, повреждение нервов, высокое кровяное давление, проблемы с питанием и сердечно-сосудистые заболевания. При отсутствии лечения заболевание почек может в конечном итоге привести к смерти или необходимости диализа.
Продукты для здоровья почек
Высокое кровяное давление и диабет также способствуют развитию заболевания почек. Продукты, которые помогают поддерживать низкое кровяное давление и минимизировать риск развития диабета, способствуют укреплению здоровья почек. Продукты, которые стабилизируют уровень глюкозы в крови, снижают риск развития диабета и улучшают здоровье почек. Продукты с низким содержанием насыщенных жиров способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям, что помогает снизить кровяное давление за счет снижения артериального давления и холестерина ЛПНП. Аналогичным образом, продукты, которые обеспечивают большое количество клетчатки и особенно растворимые волокна, уменьшают уровень холестерина, что снижает риск высокого кровяного давления. Это доказывает важность здоровья почек, поскольку хроническое высокое кровяное давление повреждает кровеносные сосуды в почках и вокруг них. Продукты с низким содержанием сахара и простыми углеводами также помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, снижая риск развития диабета.
Белки, особенно те из белковых источников с низким содержанием жира, помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также обеспечивают незаменимые аминокислоты, необходимые для поддержания мышц и органов. Свежие, целые продукты с низким содержанием натрия улучшают функцию почек. Западные диеты, как правило, обеспечивают слишком много натрия. Ваши почки используют процесс осмоса, используя тонкий баланс натрия и калия, для извлечения избытка воды из вашей крови. Когда уровень натрия или калия слишком высок, он может нарушить процесс осмоса.
Преимущества бобовых бобов
Фасоль в почках обеспечивает многие из питательных качеств, которые способствуют здоровью почек. Они содержат много растворимых и нерастворимых волокон и имеют низкий уровень жира, что повышает сердечно-сосудистую систему и помогает поддерживать низкое кровяное давление. Высокое волокно в фасоли почек также помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Почечные бобы с низким содержанием натрия, сахара и холестерина, и они являются отличным источником белка с низким содержанием жира. Для растительного источника фасоль представляет собой широкий спектр аминокислот. 3,5 унции. порция фасоли содержит почти 9 г клетчатки - около 30% рекомендуемого суточного количества - и более 8 г белка, но практически не содержит насыщенных жиров. Фасоль также обеспечивает магний и калий. Недостатки магния и калия могут увеличить риск развития камней в почках.
Болезни почек и фасоль
Для тех, у кого здоровые почки, фасоль является отличным дополнением к сбалансированной диете, и они способствуют общему здоровью почек. Тем не менее, для людей, страдающих заболеваниями почек, фасоль в почках обеспечивает несколько питательных веществ, которые необходимо тщательно контролировать и модулировать. Фасоль содержит фосфор, калий, белок и магний. Почки отфильтровывают диетические избытки, поэтому питательные вещества, необходимые для нормального функционирования, и которые не создают чрезмерного бремени почек у тех, у кого нормальная функция почек, могут создавать проблемы у людей с заболеваниями почек. Избыточный белок может ускорить потерю тканей почек, по словам Джона Макдугалла, М.Д., а калий, фосфор и магний в фасоли почек оказывают чрезмерное напряжение на почки у тех, кто страдает хроническим заболеванием почек.
