Консервированный тунец альбакор - также известный как консервированный белый тунец - это удобный способ добавить рыбу в салаты и сэндвичи. Но удобство - не единственная причина выбора консервированного тунца альбакора. Тунец Albacore - это здоровая пища, богатая важными питательными веществами, включая диетический белок, жирные кислоты омега-3 и антиоксидантный минеральный селен. Понимание пищевой ценности консервированного тунца с альбакором может привести к тому, что вы достигнете возможности этого источника питания для следующего приема пищи.
Калории и жиры
По данным Министерства сельского хозяйства США, 3-унция порции тунца из альбакора, консервированного в воде, содержит только 109 калорий. Низкокалорийные продукты, такие как тунец, являются здоровым выбором для людей, которые хотят похудеть. Кроме того, тунец является богатым источником диетического белка, по 20 г на порцию. В порции также содержится 2,5 г диетического жира. Тем не менее, тип жира в консервированном туннеле альбакора - это прежде всего оздоровительный омега-3.
Омега-3 жиры
Омега-3 жирные кислоты являются здоровыми формами жира, содержащимися в изобилии в растительных продуктах, таких как льняные семена и соевые бобы, и в морской жизни, например, тунец и лосось. В отличие от растений, рыба содержит две конкретные формы омега-3 - известные как докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая кислота, которые особенно хорошо используются организмом. Согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, многие преимущества регулярного употребления жиров омега-3 включают повышение уровня «хорошего» уровня липопротеинов высокой плотности или уровня холестерина ЛПВП, снижение риска сердечных заболеваний, улучшение симптомов артрита, помощь в облегчении астмы и борьба с определенными формами рака. Медицинский центр Университета штата Мэриленд рекомендует потреблять омега-3-богатую рыбу два или три раза в неделю. В одной порции консервированного тунца из альбакора содержится около 350 миллиграммов омега-3 жиров.
Селен
Селен - это антиоксидантный минерал, необходимый вашему организму в небольших количествах для борьбы с клеточным повреждением. По данным Управления пищевых добавок, взрослые мужчины и женщины должны стремиться к 55 микрограмм селена в день. В одной порции консервированного тунца из альбакора содержится более 55 микрограммов селена.
Витамин Д
Витамин D - это важный витамин, создаваемый вашим телом, когда ваша кожа подвергается воздействию солнечного света. Многие роли Витамина D в организме включают в себя создание костей и стимулирование активности иммунных клеток. В порции консервированного тунца из альбакора содержится около 10 процентов ваших ежедневных потребностей в витаминах D, сообщает министерство сельского хозяйства США.
Соображения
Хотя здоровый, тунец в изобилии в токсиновой ртути, которая может быть вредной для некоторых популяций при потреблении в больших количествах. Администрация по контролю за продуктами и лекарствами рекомендует беременным женщинам и детям ограничить потребление тунца альбакора до 6 унций или менее в неделю.
