Сывороточные белковые напитки снабжают вас незаменимыми аминокислотами, а также аминокислотами с разветвленной цепью, которые помогут вам оправиться от интенсивных тренировок и построить новую мышцу. В качестве готовой пищевой добавки их удобно потреблять в любое время, когда вы хотите увеличить потребление высококачественного белка, и они доступны в различных вкусах, чтобы сохранить ваш интерес. С другой стороны, сывороточные белковые напитки имеют несколько недостатков. Перед тем, как добавить их или любую диетическую добавку в свой фитнес-режим, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом.
Калории
В дополнение к белку сывороточные белковые напитки могут содержать различные уровни сахаров и жира. Независимо от доли макроэлементов, однако, они добавляют калории в ваш рацион. Если вы замените сывороточные белковые напитки на белково-плотные целые продукты, содержание калорий в ваших напитках может не иметь значения, но если вы их потребляете в дополнение к обычной диете, вы можете добавить достаточное количество лишних калорий, чтобы вызвать непреднамеренное увеличение веса с течением времени.
Стоимость
Сывороточные белковые напитки могут быть более дорогими, чем целые продукты, содержащие эквивалентное количество и качество белка. По словам спортивного диетолога Нэнси Кларк, целые продукты, такие как арахисовое масло, обезжиренное молоко и тунец, экономичны по сравнению с белковыми добавками, а качество все равно как хорошее. Молоко, в частности, богато аминокислотами с разветвленной цепью, и поэтому сывороточные белковые напитки не имеют преимущества перед молоком с точки зрения их аминокислотного состава.
лактоза
Содержание лактозы в некоторых препаратах сывороточных белковых напитков может вызвать у вас расстройство пищеварения, если вы не переносите этот молочный сахар. Ваше тело требует, чтобы фермент лактаза переваривал лактозу, но недостаточный синтез этого фермента может привести к симптомам боли в животе, газу и диарее, поскольку непереваренный сахар перемещается через ваш кишечник. Хотя потребление лактозы не наносит вреда, если вы непереносимость лактозы, симптомы могут быть неприятными.
Недостаток питательных веществ
Хотя они могут содержать некоторый уровень жира и углеводов, сывороточные белковые напитки содержат меньше необходимых питательных веществ, чем многие пищевые источники белка. Например, тощий стейк вносит в ваш рацион цинк и железо, кусочек обжаренной индейки дает вам несколько витаминов группы В, лосось добавляет здоровые жиры и бобы на пшеничной тортилье, снабжает вас клетчаткой и сывороточным белком может предложить ни одно из этих питательных веществ. Вы можете пропустить некоторые из этих питательных веществ, если вы полагаетесь на сывороточные белковые напитки в качестве основного источника белка.
Загрязнения
В отличие от обычных продуктов, внебиржевых лекарств и отпускаемых по рецепту лекарств, диетические добавки не проходят проверку на безопасность со стороны Администрации США по контролю за продуктами и лекарствами до их продажи на рынке. Таким образом, сывороточные белковые напитки могут подвергать вас загрязняющим веществам или примесям, которые могут быть в продукте, который вы потребляете. Хотя покупка у авторитетного производителя может свести к минимуму этот риск, это риск, который вы, возможно, не захотите принять.
