Свекла, также известная как свекла или садовая свекла, представляет собой тип корнеплодов, легко идентифицируемых их ярко-красно-фиолетовым цветом. Свекла можно выращивать в самых разных климатах, хотя они не всегда созревают в течение длительного времени, что делает травяную свеклу привлекательным вариантом. Соленые свеклы предлагают ряд преимуществ для здоровья, поскольку они богаты клетчаткой и определенными витаминами и минералами.
С низким содержанием жира
Маринованные свеклы очень низкие в жире, с менее 0,2 г в каждой чашке ломтиков. Диетический жир с высоким содержанием калорий, поэтому потребление нежирных продуктов может помочь вам справиться с вашим весом. Кроме того, некоторые типы жировых и транс-жиров могут способствовать увеличению риска сердечных заболеваний; к счастью, маринованная свекла не содержит этих жиров.
Богатый углеводами
Углеводы являются основным источником топлива вашего тела, поэтому спортсмены и другие активные люди могут захотеть потреблять достаточное количество углеводов. Маринованная свекла может быть хорошим выбором, поскольку одна чашка нарезанной свеклы дает 37 г углеводов. Согласно декабрьскому исследованию из «Международного журнала спортивного питания и метаболизма упражнений», углеводы также являются важнейшим компонентом хорошо продуманной после тренировки еды.
Богатый диетическим волокном
Маринованные свеклы также являются хорошим источником пищевых волокон. Одна чашка нарезанной свеклы дает 6 г этого питательного вещества. Диетическое волокно предлагает ряд преимуществ для здоровья, в том числе способствуя здоровой пищеварительной системе, обеспечивая чувство сытости и способствуя стабильному уровню сахара в крови.
Высокий уровень калия
Если вы активны, вы можете извлечь выгоду не только из углеводов в маринованной свекле, но и из богатого содержания калия. Калий - это электролит, что означает, что он облегчает электрические передачи - нервные импульсы - в вашем теле. Потоотделение может привести к потере калия, и слишком мало калия может вызвать слабость, недостаток энергии, нерегулярное сердцебиение и мышечные судороги.
Хороший источник магния
Маринованная свекла - хороший источник магния, питательное вещество, которое помогает поддерживать правильную функцию ваших нервов, мышц, иммунной системы и сердца. Слишком маленький магний может вызвать слабость, усталость и потерю аппетита.
Высокое содержание витамина А
Маринованная свекла богата витамином А, питательным веществом, которое способствует множеству преимуществ. Ваше тело использует витамин А для обеспечения правильного здоровья ваших глаз, кожи, зубов и слизистых оболочек.
Риски из содержания натрия
Ешьте свеклы в умеренных количествах, чтобы избежать потребления слишком большого количества натрия. На чашку из маринованных свекловиц загружены более одной трети вашего ежедневного лимита потребления натрия. Если вы регулярно употребляете много продуктов с высоким содержанием натрия, включая маринованную свеклу, вы сталкиваетесь с более высоким риском высокого кровяного давления, что, в свою очередь, увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Избегайте других тарифов с высоким содержанием натрия в те дни, когда вам нравится маринованная свекла, чтобы ограничить потребление натрия.
