Когда вы пытаетесь решить, как заправляться до и после пробега, ваша стратегическая стратегия может заключаться в том, чтобы спустить спортивный напиток и спеть на энергетическом баре или куске фруктов. Однако другой вариант - шоколад. Некоторые данные свидетельствуют о том, что потребление умеренного количества шоколада может фактически повысить вашу эффективность во время физических упражнений, а также может помочь улучшить ваше восстановление после этого.
Шоколадные плитки
В исследовании, опубликованном в 1996 году в «Биомедицинских и экологических науках», 16 студентов мужского колледжа, которые съели шоколадный бар до умеренной интенсивности, имели более высокий уровень сахара в крови на 15 минут после их запуска и весь путь через 30 минут после их чем при добавлении плацебо. Фактически, уровень сахара в крови испытуемых снизился до нормального диапазона 30 минут, когда у них не было шоколада. Когда испытуемые съели шоколадные батончики, они также показали другие показатели, такие как более низкий уровень воспринимаемого напряжения и благоприятный уровень лактата в крови, который показал исследователям, что наличие шоколадной батончика перед тренировкой может помочь повысить выносливость и улучшить выздоровление.
Шоколадное молоко
Согласно исследованию, опубликованному в 2006 году в «Международном журнале спортивного питания и метаболизме упражнений», шоколадное молоко может помочь вам получить больше энергии и помочь вам работать дольше, если вы выпиваете его до тренировки. В исследовании велосипедисты, у которых было шоколадное молоко до их тренировки сокращали стандартное время езды на велосипеде примерно на шесть минут. Питьевое шоколадное молоко после тренировки также может быть полезно. В ходе исследования участники, принимавшие занятия в помещении на велосипеде в течение одной недели, улучшили максимальное потребление кислорода вдвое больше, чем другие, если после каждой тренировки у них было шоколадное молоко. Эта мера указывает на то, что крытые велосипедисты обладают большей выносливостью и обладают лучшими аэробными характеристиками, когда у них было шоколадное молоко после их циклической активности. Хотя это исследование не фокусировалось на бегунах, шоколадное молоко может предложить вам аналогичные физические выносливости на длинных дистанциях. Тем не менее, прерывание шоколадного молока, вероятно, не идеально, если вы идете только на случайный короткий пробег, согласно журналу «Фитнес».
Потенциальная функция
В исследовании, опубликованном в выпуске «Journal of Physiology» за 2011 год, исследователи разбивают оседлых мужчин-лабораторных мышей на различные группы для изучения эффектов эпикатехина, химического вещества, обнаруженного в какао, по их физическим характеристикам. Когда исследователи дали всем группам тест на беговую дорожку, они обнаружили, что мыши, получавшие эпикатехин и легкую 15-дневную схему обучения, заранее превосходили контрольные группы и группу эпикатехинов, которые не тренировались. Исследователи также обнаружили, что группа мышей, получивших эпикатехин и без упражнений, превосходила группу, которая получала физические упражнения, но не имела эпикатехина. После того, как исследователи биопсировали мышцы мышей, они обнаружили, что клетки в мышцах мышей, получавших эпикатехин, создают новые структуры, которые помогают продуцировать клеточную энергию. Чем больше этих структур имеет мышца, тем менее восприимчива к усталости. Тем не менее, исследователям необходимо будет провести больше исследований, чтобы определить, идентичен ли этот эффект у людей, употребляющих какао-богатый темный шоколад перед тренировкой.
Соображения
Просто потому, что наличие шоколада может помочь повысить производительность вашего бега, это не значит, что вы должны чувствовать себя свободным, чтобы измельчать или жужжать. Шоколад упакован сахаром, и многие американцы имеют больше, чем рекомендуется. Американская ассоциация сердца рекомендует женщинам придерживаться не более 24 граммов сахара в день, а мужчины ограничивают потребление до 36 граммов в день. В качестве точки отсчета один бар из темного шоколада 1,45 унции содержит приблизительно 9,5 грамма сахара, а одна чашка шоколадного молока из 8 унций, приготовленная из сиропа, может стоить вам около 32 граммов.
