Фета и козий сыр могут быть двумя распространенными альтернативами традиционным чеддарам и моцареллам, но сходство между ними немного и далеко. Фета, главный продукт средиземноморской кухни, изготовлена из овечьего молока и обладает соленым вкусом и рассыпчатой текстурой.
С другой стороны, из козьего сыра изготавливают - возможно, вы догадались - козье молоко, сливочное и острый. Однако с точки зрения питания, козий сыр и фета довольно похожи.
Количество калорий
Служение фета и козьего сыра не просто похоже, они совершенно идентичны. Каждый из них обеспечивает 75 калорий на одну унцию, согласно базе данных продуктов MyPlate от SIMPLEASLIFE. Однако не слишком много людей останавливаются на одной унции хорошего материала.
Потребление большего количества калорий, чем вы тратите каждый день, может привести к увеличению веса. Чтобы ограничить потребление калорий при потреблении сыра, следите за размерами порций и ешьте сыр с низкокалорийными продуктами. Попробуйте арбуз и салат из фета или жареный баклажан с козьим сыром.
Взгляд на жир
Опять же, количество жира в фета и козьего сыра одинаково. Унция сыра фета содержит 6 г жира, в том числе 4,2 г насыщенного жира, а унция мягкого козьего сыра содержит 6 г общего жира и 4,1 г насыщенного жира.
Сыр является одним из основных диетических источников насыщенного жира, который повышает уровень нездорового холестерина ЛПНП в крови и может увеличить риск развития сердечных заболеваний.
Вы должны получить не более 10 процентов от ваших общих ежедневных калорий от насыщенных жиров, что составляет 22 грамма насыщенного жира на диете в 2000 калорий. Имейте ваш сыр фета с обезжиренными продуктами, такими как постная молотая индейка, или соедините свой козий сыр со здоровыми жирами, такими как грецкие орехи.
Примечание о натрие
Содержание натрия в фета и козьем сыре там, где есть небольшая разница. Сыр Фета содержит 260 миллиграммов натрия в порции по 1 унции, а унция мягкого козьего сыра содержит 130 миллиграммов натрия. Слишком много натрия в вашем рационе может привести к повышенному кровяному давлению и повышенному риску сердечных заболеваний, заболеваний почек и инсульта.
Здоровые взрослые должны ограничить ежедневное потребление натрия максимум до 2300 миллиграммов; определенные группы должны ограничить свое ежедневное потребление до 1500 миллиграммов. Чтобы ограничить потребление натрия, когда у вас есть сыр фета или коза, съешьте сыр с низкокалорийными продуктами, такими как помидоры черри с козьим сыром или фета в салате с салатом из ромэна и виноградом.
Получение полезных ископаемых
Если вам нужен импульс кальция, то ваш фет. Унция сыра фета составляет 140 миллиграммов кальция или 14 процентов от ежедневного значения кальция. Унция мягкого козьего сыра имеет всего 40 миллиграммов. Кальций является важным питательным веществом для создания и поддержания сильных костей и снижения риска остеопороза и переломов костей.
С другой стороны, козий сыр имеет более чем вдвое больше витамина А, чем фета. Первый содержит 293 МЕ, а у последнего - всего 120 МЕ.
Подробнее о MyPlate
Бесплатное приложение для отслеживания калорий MyPlate LIFEPLEASURE для iPhone и Android помогло миллионам людей похудеть здоровым способом - благодаря поддержке активного сообщества, отслеживая их еду и физические упражнения. В соответствии с самым высоким рейтингом, MyPlate предлагает новейшие технологии в удобном в использовании инструменте, который включает в себя миллионы продуктов и рецептов, 5-минутные тренировки в приложении и надежное сообщество поддержки.
