Там, где углеводная пища падает на гликемический индекс, указывает, сколько это повысит уровень сахара в крови. Это особенно важно, если у вас диабет, так как способность вашего тела управлять количеством сахара в крови ухудшается. Хотя подсчет углеводов является более эффективным способом планирования блюд и управления уровнем глюкозы, гликемический индекс может помочь вам точно настроить потребление углеводов, сообщает Американская ассоциация диабета.
Как Bean GI влияет на вас
Если пища имеет низкий уровень GI - менее 55 - это повлияет на ваш уровень сахара в крови меньше, чем средний или высокий уровень пищи. Показатель GI фасоли колеблется от 10 до 40 для порции около 1/2 чашки. Сушеные нуты входят в самое низкое на 10, а почечные бобы и чечевица - на 29. 29. Черные бобы имеют GI 30, консервированные нуты - 38, а запеченные бобы - в 40. Вот дополнительный бонус: едят бобы с продуктами, выше на По данным Американской ассоциации диабета, шкала GI позволит выровнять эффект менее питательных продуктов на вашем уровне сахара в крови.
Отказ от ответственности
К сожалению, GI не является надежным. Продукты, содержащие жир, ниже по индексу, что означает, что конфеты могут казаться более здоровыми, чем овсянка из-за более низкого гликемического индекса. Другие факторы также влияют на GI, такие как время приготовления или хранения, количество обработки и степень зрелости.
