Вы можете приготовить вкусный спагетти-соус с высушенными травами, но приготовление со свежими травами придает соус вкус, свежий, как травы, которые вы добавляете. Одной из очень вкусных и ароматных трав, которые обычно добавляют в спагетти, является сладкий базилик. Орегано - это еще одна трава с мощным ароматом и запахом. Петрушка, хотя и не ароматная, - это вкусная трава, без соуса спагетти. Хотя у вас может возникнуть соблазн добавить свежие травы в соус спагетти, когда вы добавляете помидоры, для максимального вкуса дождитесь, пока соус почти не будет сделан, прежде чем добавлять травы.
Шаг 1
Мойте руки с мылом и хорошо высушите.
Шаг 2
Промойте свежую петрушку, базилик и орегано под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор.
Шаг 3
Осторожно промокните травы сухими бумажными полотенцами и отложите их.
Шаг 4
Положите консервированные помидоры в блендер и размалывайте их на 30 секунд. Отложите помидоры.
Шаг 5
Нарежьте лук и чеснок на разделочную доску острым ножом. Отложите нарезанный лук и чеснок.
Шаг 6
Добавить оливковое масло оливкового масла в кастрюлю и нагреть его над средним пламенем.
Шаг 7
Добавить лук и чеснок на кастрюлю и салат? до тех пор, пока лук и чеснок не начнут превращаться в светло-золотистый цвет. Не позволяйте чесноку или луку гореть.
Шаг 8
Смешайте лук и чеснок с деревянной ложкой, а затем добавьте смешанные помидоры и томатное пюре.
Шаг 9
Добавьте черный перец и соль, если соль желательна.
Шаг 10
Замачивайте соус на медленном огне около 40 минут. Смешайте соус часто с деревянной ложкой.
Шаг 11
Вытяните листья из петрушки, базилика и орегано и выбросьте стебли. Минс листья.
Шаг 12
Добавьте свежие фаршированные травы после того, как соус готовят в течение 40 минут. Смешайте соус с деревянной ложкой, чтобы равномерно распределить травы.
Шаг 13
Продолжайте готовить соус еще пять минут, а затем выньте горшок из печки.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 ч. Л. свежий фарш петрушки
- 1 ч. Л. свежий фарш базилика
- 1 ч. Л. свежие измельченные душицы
- Бумажные полотенца
- 28 унций. цельные помидоры
- смеситель
- Разделочная доска
- Маленький острый нож
- 1/2 большого лука, мелко нарезанного
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 3 ст. оливковое масло первого отжима
- Большая кастрюля
- Деревянная ложка
- 14 унций. томатное пюре
- 1/2 ч. Л. черный перец
- Соль по вкусу, необязательная