Тело требует необходимых жирных кислот, чтобы функционировать должным образом, но они не синтезируются людьми, поэтому они должны поступать из диетических источников. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты являются двумя незаменимыми жирными кислотами; они обильны в рыбе и рыбьего жира, растительных маслах и орехах и семенах. Необходим правильный баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 в организме, а недостатки в одном или обоих могут приводить к различным физическим и умственным осложнениям.
Проблемы с кожей, волосами и ногтями
На кожу и волосы в значительной степени влияют основные недостатки жирных кислот из-за роли, которую они играют в поддержании здоровой кожи и клеточных мембран. Кожа может стать чрезмерно сухой и чешуйчатой в сочетании с зудящей сыпью. По словам Food and Behavior Research, небольшие удары на коже могут возникать из-за накопления мертвой кожи вокруг волосяных фолликулов. С недостатками жирной кислоты ногти растут медленно, становятся тусклыми по внешнему виду и становятся мягкими и хрупкими до такой степени, что они могут легко расколоться или сломаться. По словам веб-сайта prohealth.com, перхоть может развиваться вместе с волосами, которые скучны и хрупки.
Женские симптомы
Существенный дефицит жирных кислот у женщин может привести к нарушениям менструального цикла наряду с проблемами в грудной и вагинальной области. Дефицит жирных кислот может привести к потере воды, что приводит к недостаточной вагинальной смазке, согласно веб-сайту prohealth.com. Грудь может стать нежной или болезненной до менструации, а менструальные судороги могут развиваться или ухудшаться с недостатками жирных кислот.
Видение и сон
Существенный дефицит жирных кислот также может отрицательно влиять на зрение и сон. Из-за повышенной потери воды, люди более склонны к развитию сухих глаз. Недостатки также приводят к плохому ночному видению, повышенной чувствительности к ярким свету и нарушениям чтения, при которых слова кажутся размытыми и перемещаются при чтении, согласно исследованиям продуктов питания и поведения. Нарушения сна включают трудность засыпания ночью и трудности, просыпающиеся утром.
Психические эффекты
Жирные кислоты важны для надлежащего умственного функционирования, а недостатки связаны с различными психическими и эмоциональными проблемами. Недостатки могут привести к проблемам внимания, таким как отвлекаемость, а люди с СДВГ и расстройствами аутистического спектра обычно обнаруживают недостатки жирных кислот, согласно исследованиям продуктов питания и поведения. Качания настроения, беспокойство и депрессия также могут быть вызваны недостаточными жирными кислотами.
