Если вам поставили диагноз с высоким уровнем холестерина, вы должны обратить пристальное внимание на уровень холестерина в продуктах, которые вы едите, и напитки, которые вы пьете. Холестерин - это жироподобное вещество, которое содержится в пищевых продуктах для животных, а молоко содержит различное количество холестерина. Молоко продается по содержанию жира. Если вы проверите холл холодильника вашего местного бакалейщика, вы, вероятно, увидите этикетки, такие как 2 процента, 1 процент или цельное молоко. Это относится к количеству молочного жира в молоке, которое является жирной частью молока. Молоко с пониженным содержанием жира в молоке будет иметь более низкое содержание холестерина.
Тощий на холестерин в молоке
Если у вас есть факторы риска сердечных заболеваний, цель - потреблять менее 200 миллиграммов холестерина в день, рекомендует Калифорнийский университет в Сан-Франциско. Одна чашка цельного молока содержит 33 миллиграмма холестерина. Чашка обезжиренного молока содержит 10 миллиграммов, а такое же количество обезжиренного молока содержит 4 миллиграмма холестерина. Университет Южного Иллинойса перечисляет цельное молоко под продуктами, чтобы избежать высокого содержания холестерина и насыщенных жиров.
Лучшие варианты
Если холестерин является проблемой для вас, сделайте переход от цельного к обезжиренному или обезжиренному молоку. Другой вариант - заменить коровье молоко соевым молоком. Соевое молоко не содержит холестерина и почти без насыщенного жира. Кроме того, он содержит здоровые полиненасыщенные жиры. Если этого недостаточно, чтобы убедить вас, подумайте, что употребление 2 1/2 чашек соевого молока каждый день может снизить уровень холестерина на 5-6 процентов, согласно Гарвардской медицинской школе.
