В следующий раз, когда вы будете обсуждать, дойти ли до попкорна или чипсов, возьмите попкорн. Вы сможете съесть большую порцию для того же количества калорий, поэтому есть попкорн, который наполнит вас, и вы почувствуете себя более насыщенным. Тип попкорна, который вы выбираете, делает большую разницу в том, насколько он здоров, однако, поэтому пропустите высококалорийный попкорн с высоким содержанием жира, утопающий в масле, и выберете воздух.
Калории и содержание макроэлементов
Чипы, как правило, выше в жире и калориях, чем попкорн. В 1-унцию порции обычных картофельных чипсов содержится 152 калории, 10,2 г жира, 14,2 г углеводов и 1,8 г белка. Такое же количество чипсов тортилья содержит 132 калории, 5,8 г жира, 18,9 г углеводов и 2 г белка. Воздушный попкорн - лучший выбор. Каждая унция имеет 128 калорий, 1,3 г жира, 21,8 г углеводов и 3,6 г белка. Поппинг вашего попкорна дома в масле немного снижает преимущества, так как каждая унция имеет 140 калорий, 7,9 грамма жира, 16,3 г углеводов и 2,8 грамма белка. Однако, если вы выберете обычный микроволновой попкорн, вам будет не намного лучше, чем если бы вы выбрали фишки. Каждая унция имеет 163 калории, 12,2 г жира, 12,6 г углеводов и 2 г белка.
Содержание волокна
Как картофельные чипсы, так и чипсы тортилья обеспечивают небольшое количество клетчатки, от 5 до 6 процентов от ежедневного значения. Попкорн - лучший источник. Попкорн с попкорном имеет 16 процентов от DV за унцию, попкорн с масляным топливом имеет 11 процентов от DV за унцию, а обычный микроволновой попкорн имеет около 9 процентов от DV за волокно за унцию. Диетическое волокно помогает вам контролировать свой вес и уровень сахара в крови, снижая риск высокого уровня холестерина, сердечных заболеваний, рака и проблем с пищеварением, таких как запор.
Влияние на насыщенность
Унция чипов составляет около двух пригоршней, чего не много. Согласно вашему исследованию, опубликованному в журнале «Nutrition Journal» в 2012 году, вы можете съесть 6 чашек попкорна примерно на столько же калорий, сколько 1 чашка фишек, а попкорн будет намного более насыщенным. Даже 1 чашка попкорна больше заполняя более 1 чашки чипсов, ведущие участники исследования потребляют меньше общего количества калорий между их закусками и следующей едой.
Другие соображения
Вы должны съедать цельные зерна по крайней мере для половины ваших порций зерна каждый день, заявляет министерство сельского хозяйства США. Попкорн может помочь вам в достижении этой цели, но картофельные чипсы не могут. Попкорн является важным источником антиоксидантов, называемых полифенолами, обеспечивая больше на порцию, чем фрукты или кукурузу, согласно результатам исследования 2012 года, проведенного в Университете Скрантона.
