Медленная жареная свинина с овощами - это легкое приготовление, сердечный прием для семейного ужина или любого другого особого случая. И рецепт, который начинается с 5-фунтового. жаркое обязательно оставит вас с некоторыми остатками, чтобы насладиться позже. Понимание шагов по приготовлению свинины с овощами перед началом работы сделает процесс простым.
Шаг 1
Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Удалите свинину из своей упаковки и тщательно протрите ее, используя чистые бумажные полотенца.
Шаг 3
Сезон свиной жаркое, по вашему вкусу, со всех сторон с солью и перцем.
Шаг 4
Поместите поджаренную салфетку вверх - в большую открытую сковороду.
Шаг 5
Жарьте мясо в духовке около трех часов.
Шаг 6
Очистите морковь. Вы также можете очистить картофель, если хотите, но это не требуется.
Шаг 7
Разрежьте морковь, лук и картофель в кубики 1/2 дюйма.
Шаг 8
Поместите приготовленные овощи в жаровню вокруг свиного жаркого.
Шаг 9
Продолжайте обжигать мясо и овощи в течение еще одного часа и 15 минут, или до тех пор, пока термометр мяса, вставленный в середину жаркого, не станет читать 160 градусов по Фаренгейту.
Шаг 10
Удалите жаркое из духовки и дайте ей отдохнуть как минимум пять минут, прежде чем нарезать ее, чтобы она служила.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бумажные полотенца
- Поваренная соль
- Перец
- Большой открытый поддон для жарки
- 12 маленьких морков
- 12 мелких картофеля
- 1 большой белый лук
- Мраморный термометр
Советы
- Помимо картофеля, моркови и белого лука, вы можете добавить другие овощи, такие как цуккини, красный лук и цветная капуста. Для небольшого чесночного вкуса втирайте свиной жаркое с очищенной чесночной гвоздикой перед тем, как приправить ее солью и перцем.
Предупреждения
- Костяные свиные жареные готовят быстрее, чем без костей. Это важно учитывать при приготовлении пищи, чтобы избежать высыхания мяса.
