Если вы называете это содой, попсом или содовой поп, высокое содержание кислоты в этом популярном напитке по-прежнему необратимо разрушает эмаль на ваших зубах. Это наиболее распространенная проблема, связанная с потреблением соды. Эмаль - это твердое вещество, которое защищает зубы и тонкие корни под ним. Его можно разделить лимонной кислотой и другими типами кислоты, найденной в содовой, вместе с кислотными побочными продуктами из метаболизма сахарного сахара. Это может в конечном итоге привести к полостям, потере зубов и заболеваниям десен. Сода с кофеином может также раздражать язвы в подкладке желудка и усугублять симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, вызывая желудок секретировать кислоту, обычно используемую для активации пищеварительных белков.
Кислота и зубы
Сода содержит несколько видов кислот, которые могут включать лимонную, фосфорную, яблочную, карбоновую и винной кислоты. Они оказывают чрезвычайно разрушительное действие и могут размягчать и деминерализовать эмаль. Кислоты имеют низкий уровень pH, что делает их сильно коррозионными и вредными для структуры зубов. Чем выше содержание кислоты в соде, тем быстрее будет происходить эрозия. Частое потребление соды напрямую связано с быстрым изнашиванием эмали. Это вызывает образование образований на поверхности зуба, что приводит к распаду и потере.
Бактериальные кислоты
Сотни видов бактерий живут в колониях, называемых бляшками, и делают их место жительства на поверхности ваших зубов. Некоторые виды вызывают распад зубов с помощью углеводного обмена. Когда бактерии разрушают углеводы, например сахара в соде, получается сильная кислота, которая начинает разрушать эмаль. Это снижает уровень рН внутри рта и увеличивает вероятность кариеса зубов, также известного как полости. Сахарные соды, покрывающие зубы, создают благоприятную среду для мутантов, устойчивых к сахарозе, типа бактерий, обнаруженных в наиболее тяжелых полостях. Для некоторых термин «диета» является синонимом «безопасным» или «приемлемым», но диетические содовые соды по-прежнему представляют существенную опасность для структурной целостности эмали. Хотя диетические соды не содержат много ферментируемых углеводов, их содержание кислоты добавит к потере эмали.
Кофеиновая кислота и желудочная кислота
Большинство пищевых продуктов менее кислые, чем типичный рН желудка от 1,0 до 3,0. РН самых популярных содов колеблется от 2,4 до 3,5, и даже цитрусовые соки, такие как апельсин и грейпфрут, имеют рН от 3,2 до 3,6. В то время как только кислотность соды не вызывает язвенной болезни или значительно тормозит процесс заживления, ее содержание кофеина стимулирует секрецию желудочной кислоты, вызывая боль и дискомфорт у тех, у кого уже есть язвы. Кроме того, эта чрезмерная секреция может ухудшить симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, широко известной как ГЭРБ. Это хроническое состояние, при котором нижний пищеводный сфинктер неожиданно открывается для спорадических периодов времени, и желудочная кислота проникает в пищевод, вызывая ощущение жжения, известное как изжога. Увеличение желудочной секреции будет означать увеличение кислоты, втекающей в ваш пищевод, повреждая его стенки.
лечение
Промывка фтора, назначение фторида рецепта стоматологом и использование зубной пасты фтора очень эффективны в предотвращении потери эмали и кариеса из-за потребления соды; однако наиболее эффективной превентивной мерой является ограничение потребления соды очень мало, если таковое имеется. Те, кто потребляет большое количество соды или у которых есть потеря эмали от потребления в прошлом, подвергаются высокому риску распада и должны чистить зубными пастами, которые содержат 1,1% фторида натрия для защиты. Некоторые стоматологи рекомендуют герметики для коронок зубов, чтобы защитить их от кислотной эрозии, хотя сода может питаться через герметик и вызывать заметное разрушение.
Лучший способ управлять ГЭРБ через диету - избегать продуктов, которые являются раздражителями желудка. Сода с кофеином не должна потребляться теми, у кого есть ГЭРБ.
