Витамины и минералы, которые ваше тело должно функционировать должным образом, называются существенными. Каждый витамин и минерал, независимо от необходимого количества, играет особую роль и облегчает работу различных функций в организме. Недостатки в любом из основных витаминов или минералов часто приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Одним из примеров является рахит болезни, который является результатом дефицита витамина D. Витамин также может играть профилактическую роль, защищая развитие болезни, как в случае с витамином А и ночной слепотой. И наоборот, слишком много некоторых витаминов может также привести к проблемам со здоровьем.
Вам нужны ваши витамины
Тринадцать необходимых витаминов необходимы вашему телу для роста и развития. Из этих 13 основ, только два могут быть произведены телом. Это витамины D и K. Другие 11 должны быть почерпнуты из вашего рациона. Ваше тело зависит от продуктов питания для витаминов A, C и E и витаминов группы В, которые включают тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, биотин, витамин B-6, витамин B-12 и фолиевую кислоту.
Классификация витамина
Существует два типа витаминов; жирорастворимый и водорастворимый. Жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K, и когда у вас больше, чем нужно вашему организму в любой день, избыток можно хранить в организме. Все остальные витамины являются водорастворимыми, и любой избыток передается из организма в моче. Это означает, что вам необходимо ежедневно снабжать эти витамины. Исключением является витамин B-12, который ваше тело может хранить в вашей печени в течение многих лет.
Минералы и ты
Необходимые минералы, необходимые вашему телу, делятся на две категории; макроминералы и микроэлементы. Кальций, сера, натрий, калий, фосфор, хлорид и магний являются макроминералами, которые несут это обозначение, потому что ваше тело нуждается в больших количествах для оптимальной работы. Трассирующие минералы нужны только в небольших количествах. Следными минералами являются цинк, медь, железо, марганец, йод, кобальт, фторид и селен.
Основные источники витаминов и минералов
Сбалансированная диета будет обеспечивать ежедневные потребности в основных витаминах и минералах для здоровых людей. Директивы Министерства сельского хозяйства США по питанию рекомендуют диету, в которой выделяются фрукты, овощи, цельные зерна и малые или обезжиренные молочные продукты. Ваша диета должна также включать постное мясо, птицу, рыбу, яйца, фасоль и орехи. Дополнения доступны, что увеличит ваш ежедневный прием витаминов и минералов, если это необходимо, но поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять их в свой рацион.
