Вырезать свежий розмарин из вашего сада с травами, чтобы использовать его ароматические листья в любой из ваших куриных, рыбных, свиных или мясных блюд. Листья этого древесно-стеблевого растения также очень вкусны в хлебах, сливочном масле, супах, соусах и овощных блюдах. Завод дает массу стеблей, поэтому вы можете собирать его весь сезон и все еще иметь достаточно остатка для сохранения. Если вы понимаете, когда и как вырезать розмарин, вы можете защитить растение должным образом и поддерживать его растущие вегетативные травы в течение всего сезона.
Шаг 1
Фото Кредит Кэти Джейн Конлин / Demand Media Убирайте розмарин утром для лучшего вкуса.
Шаг 2
Фото Кредит Кэти Джейн Конлин / Demand Media Вырезать целые розмариновые стебли, а не отдельные листья, с парой острых, чистых ножниц, садовых ножниц или ножа.
Шаг 3
Фото Кредит Кэти Джейн Конлин / Demand Media Полностью отбросьте стержень обратно в основную или боковую ветку.
Шаг 4
Фото Кредит Кэти Джейн Конлин / Demand Media Периодически собирайте стебли, даже если вам не нужен розмарин немедленно, чтобы стимулировать рост. Вы всегда можете сохранить розмарин для последующего использования. Вы можете собирать свежий розмарин в любое время в течение вегетационного периода. Если вы планируете высушить розмарин, урожай его, прежде чем он начнет цвести.
Советы
- Розмаринские цветы съедобны и хорошо поджарены в салатах.
- Повесьте розмариновые стебли вверх ногами в прохладной, хорошо проветриваемой комнате вдали от солнечного света, чтобы высушить их.
- Протрите палец вдоль стеблей, чтобы вырезать листья из них после того, как они высохнут.
- Храните сушеный розмарин в стеклянных банках.
- Замораживайте розмариновые стебли, если вы предпочитаете или набиваете их в бутылках с маслом или уксусом для сохранения.
Вещи, которые вам понадобятся
- Ножницы, садовые ножницы или нож
