Когда вы пытаетесь сократить потребление калорий, чтобы ваше тело сжигает жирные запасы, последнее, что вам нужно, это сахар, который обеспечивает 4 калории на грамм. Это означает, что 1 ч. Л. сахара содержит 16 калорий. Хуже всего? Сахар не содержит никаких питательных веществ, поэтому все те калории, которые вы принимаете, ни к чему.
Значение
Здоровые продукты обеспечивают важные питательные вещества в дополнение к содержащимся в них калориям. Например, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты обеспечивают витамины, минералы и клетчатку. Если вы находитесь на диете с потерей веса, то есть эти продукты обеспечивают топливо и питательные вещества, необходимые вашему организму для поддержания здоровой функции. Но если вместо здоровой пищи вы едите конфеты, сладости, выпечку, газированные напитки и другие сладкие предметы, ваше тело, скорее всего, получит гораздо больше калорий, чем нужно, которое затем будет хранить в виде жира.
Естественно происходящие сахара
Естественно встречающиеся сахара, такие как фруктоза во фруктах и лактозе в молоке, не угрожают вашей программе по снижению веса, а также добавляются сахара. Естественно встречающиеся сахара не присутствуют в больших количествах, поэтому они добавляют немного сладости в продукты, которые также содержат много других здоровых питательных веществ. Если вы едите диету, состоящую в основном из цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов, то естественный сахар, который вы принимаете, скорее всего, не поставит под угрозу вашу диету.
Добавлены сахара
Добавленные сахара - еще одна история. Производители продуктов питания часто добавляют подсластители, чтобы обеспечить объем, действуют как консервант, помогают в ферментации, сохраняют свежесть или улучшают вкус. Продукты с добавленным сахаром часто содержат калории, но относительно низки в питательных веществах, плохая комбинация для людей, надеющихся сбросить вес. Производители используют различные подсластители, в том числе кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный подсластитель, солодовый сироп, кукурузный сироп, декстрозу, коричневый сахар, фруктозу, концентраты фруктовых соков, глюкозу, мед, инвертный сахар, лактозу, мальтозу, патоку, сахарозу, сироп и нерафинированный сахар.
Соображения
Вам не нужно запоминать все названия подсластителей. Вместо этого просто прочитайте этикетку с питанием, в которой сообщается, сколько всего сахара содержит порцию продукта или напитка. Пищевая этикетка не различает типы сахара, но для целей наблюдения за калориями все, что имеет значение, заключается в том, чтобы выяснить, какие продукты с высоким содержанием сахара, чтобы вы могли их избежать. Как правило, вы можете поддерживать низкий уровень потребления сахара, устраняя обработанные продукты из своего рациона и вместо этого выбирая свежие продукты.
