Порошкообразное молоко больше не используется для питья молока - современные холодильные и распределительные технологии означают, что люди могут получать свежие продукты в большинстве районов Соединенных Штатов. Тем не менее, это все еще общий ингредиент, используемый во многих рецептах.
Базовые калории
В столовой ложке обезжиренного сухого молока содержится около 50 калорий, согласно информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства США. Ни одна из этих калорий не из жира.
питание
Гарвардский диетолог Вальтер Уиллетт сообщает, что то, что в калориях пищи, еще более важно, чем сырое количество калорий. Столовая ложка обезжиренного сухого молока обеспечивает от 10 до 15 процентов рекомендованных USDA уровней белка, рибофлавина, витамина B-12, фосфора и витамина D.
натрий
Одним из недостатков калорий в обезжиренном молоке является содержание натрия. Одна столовая ложка содержит более 300 мг натрия, более 12 процентов рекомендуемого предела USDA.
