Диеты с низким содержанием крахмала обычно исключают хлеб, макароны и другие продукты на основе зерна, а также крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза. Цветная капуста очень мала в крахмале и может играть значительную часть диеты с низким содержанием крахмала и других углеводов. Он хорошо работает с почти любой едой и не добавит много калорий в ваш ежедневный итог.
Основной профиль питания
Цветная капуста - это здоровое дополнение к большинству диет, поскольку это обезжиренная пища с низким содержанием калорий. В 1 чашке порции цветной капусты содержится 25 калорий, состоящих из 5 г углеводов и 2 г жира. Цветная капуста - это обезжиренная пища. Из углеводов, получаемых цветной капустой, половина из них может быть отнесена к волокну, что делает цветную капусту хорошим выбором для диеты, которая исключает большинство крахмалов. Цветная капуста богата витаминами С и К, а также фолиевой кислотой и калием.
Кулинария с цветной капустой
Цветную капусту легко приготовить и можно приготовить несколькими способами, что делает ее удобной для включения в диету с низким содержанием крахмала. Вы можете жарить, печь, пар, жарить и кипятить его - и даже можете положить его на гриль, если вы так склонны. Вы захотите избежать кипения в большом количестве воды, так как витамин С выщелачивается из цветной капусты в воду. Чтобы приготовить цветную капусту быстро и легко, поместите цветочки в микроволновую стеклянную чашу и добавьте дюйм воды. Накрыть пластиковой пленкой и теплом в течение 5-7 минут.
Цветная капуста в качестве заменителя крахмала
Многие диеты, которые находятся на диетах с низким содержанием крахмала, расстраиваются, когда им не удается есть картофель или рис в качестве аккомпанемента для еды. В этой ситуации используется универсальная цветная капуста, чтобы сохранить день. После того, как вы готовите цветную капусту, вы можете тщательно ее вымыть, чтобы создать удивительно реалистичную версию пюре «картофель» или мелко нарезать ее в кухонном комбайне, чтобы создать «рис». Мягкий аромат цветной капусты может обмануть ваши вкусовые рецепторы, думая, что вы едите эти крахмальные продукты.
Другие овощи с низким содержанием крахмала
Вы обнаружите, что в диету с низким содержанием крахмала наряду с цветной капустой можно добавить много других овощей. Брюссельская капуста, капуста, капуста и брокколи, которые также являются крестоцветными овощами, также мало крахмала. Другими хорошими дополнениями являются зеленые бобы, летние кабачки, зелень и красочный перец. Приготовьте овощи с низким содержанием крахмала каждый вечер, когда вы готовите свои ужины, и на следующий день вам придется закусить, что облегчит вам придерживаться вашей диеты.
