Побочные эффекты отсутствия пищи, будь то из-за отсутствия доступа к пище, голода, голодания или быстрого питания, могут повредить как физически, так и умственно. Когда люди не в состоянии принимать пищу, их тела начинают разлагать жир, чтобы использовать энергию. Когда жир иссякает, организм начинает разрушать другие жизненно важные ткани, мышцы и внутренние органы, что приводит к серьезным осложнениям со здоровьем и потенциальной смерти.
Потеря жира в теле
Те, кто не потребляет достаточное количество пищи, могут потерять значительное количество жира. В дополнение к общей потере веса, жир теряется в лицо, придавая ему затонувший вид. Кожа может стать сухой, неэластичной, бледной и холодной на ощупь. Кости могут выступать через кожу, и может произойти истощение как мышечной, так и жировой ткани (состояние, называемое кахексией). С потерей максимального количества жира в организме женщины могут потерять способность к менструации и стать бесплодными. Состояние, называемое кетоацидозом, также может развиваться в результате быстрого сжигания жира для получения его энергии. Высокий уровень кислоты может накапливаться в крови, что может привести к коме или смерти.
Недоедание и обезвоживание
Без пищи люди подвергаются серьезному риску недоедания из-за их неспособности принимать жизненно важные белки, витамины и питательные вещества. Обезвоживание также может происходить без достаточного потребления углеводов и жиров. Симптомы обезвоживания включают головокружение, слабость и потемнение мочи. Недоедание и обезвоживание могут привести к серьезным, иногда смертельным исходам, таким как респираторные инфекции, слепота, почечная недостаточность, судороги и сердечный приступ.
Электролитный дисбаланс
Когда уровни электролитов, таких как натрий, калий, кальций и магний, становятся слишком высокими или слишком низкими, органы тела перестают функционировать, как должны. У недоедающего человека будут проблемы с поддержанием здоровых зубов, суставов и костей и стабильным уровнем сахара в крови. Также будут затронуты нервные и мышечные импульсы, и почки и сердце могут быть повреждены, потому что они не могут нормально функционировать. У некоторых может возникнуть отек или опухоль, потому что почки не могут избавить организм от избытка натрия.
Витамин и минеральные недостатки
Недостатки основных витаминов и микроэлементов могут привести к ухудшению состояния организма несколькими способами. Люди, которые не могут есть, могут начать терять свои волосы, и то, что они сохраняют, может стать редким, сухим и хрупким. Их ногти также станут хрупкими, и их кожа будет чувствовать себя сухой и жесткой. У некоторых может развиться состояние, известное как lanugo, в котором мягкие, пушистые волосы начинают расти на лице, руках и спине.
Психические и поведенческие побочные эффекты
Не употребление пищи может привести к проблемам с психическим функционированием и нарушениями настроения и поведения. Возможны побочные эффекты, такие как бессонница, усталость, гиперактивность, раздражительность, апатия и нечувствительность (оцепенение). Низкий уровень сахара в крови (гипогликемия) - еще один побочный эффект от отсутствия пищи - также может привести к ухудшению психики.
Проблемы с кровяным давлением
Иногда, как побочный эффект вызванных голодом дисбалансов электролита и недостатков витамина и минерала, могут возникать проблемы с артериальным давлением. У человека может развиться низкое кровяное давление (гипотония), высокое кровяное давление (гипертония) или ортостатическая гипотензия (внезапное падение артериального давления при сидении или стоянии).
Проблемы с сахаром в крови
Люди, которые не едят достаточное количество пищи, могут вызывать серьезные проблемы в регулировании уровня сахара в крови, вызванные гормональным дисбалансом. Они могут стать гипогликемическими (низкий уровень сахара в крови), гипергликемическими (избыток сахара в крови) или даже диабетиком. Эти состояния могут привести к проблемам с печенью или почками, а также к проблемам кровообращения, неврологии и иммунитета.
